[食記] 宜蘭市宜大鐵板燒(近東門夜市)

看板Food (美食板)作者wonderfood (wonderfood)時間4年前 (2020/05/22 11:56)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：宜大鐵板燒消費時間：2020年/1月地址：宜蘭縣宜蘭市聖後街88號電話：(03)935-4787 營業時間：周一至周日 11:00~14:00，17:00~21:00 網誌好讀版： https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229372304 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1590033556-2583731019_n.jpg

這天某軒和獸大在東門夜市周邊閒晃覓食看到這家燈火通明客人很多而且重點是在門外就聞到陣陣飄出來的香氣忍不住就走進去了 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1590033556-83139727_n.jpg

門口的布置饒富趣味油漆漆成黃色光影照耀的樣子凸顯店名而上面真的有一盞小燈創店於1991年，號稱是宜蘭市第一家鐵板燒牆上用鐵板燒的鏟子做布置每個鏟子都代表幾年的時間 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1590033557-1722669872_n.jpg

2018年有重新裝潢整修過裡頭的用餐環境寬敞而明亮沒有傳統鐵板燒店的油膩感 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1590033556-3041777775_n.jpg

晚上用餐時間生意不錯高朋滿座而且翻桌率挺高吃鐵板燒的時候欣賞師傅在眼前創作一道道美味的料理也是一種享受! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1590033556-3247826287_n.jpg

來看看菜單吧! 有三人套餐、雙人套餐和單人套餐還有一些加點(主要是各種蛋料理) 主餐的選項很豐富有牛、豬、雞、羊、海鮮(鱈魚、鯖魚、小卷、花枝)等等我們這次選擇了雙人超值套餐600元和一個九層塔蛋30元 ps.餐點均附白飯、青菜、湯和飲料 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1590033557-926559067_n.jpg

點完餐後先到自助區拿點東西湯、飲料、白飯和餐具自取 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1590033558-907614770_n.jpg

右邊滿滿一碗飯是獸大的左邊半碗飯是怕胖的某軒的還有去油解膩的紅茶 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1590033558-2116499293_n.jpg

湯很普通就是鹽水加豆腐和一點薑絲 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1590033554-3062134052_n.jpg

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炒豆芽和炒高麗菜某軒最喜歡吃剛炒起來的青菜了又油又鹹又脆又夠味只是兩人份就這樣好像有點少吃不太夠某軒偷偷問獸大: ㄟ你要不要再加點青菜?! 結果被檯前的師傅聽到了他說: 吃不夠直接跟我說就好啦再幫你們加~~~ https://pic.pimg.tw/wonderfood/1590033554-3112287838_n.jpg

雙人超值套餐---牛排牛肉我忘記是腓力牛還是無骨牛小排了牛排已切成適當方便入口的大小附上蒜片和玫瑰鹽 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1590033554-1639778388_n.jpg

牛排的熟度剛剛好，中間微帶一點點生整體口感軟硬適中肉質Q彈，肉味十足 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1590033554-893271883_n.jpg

雙人超值套餐---干貝干貝兩顆，一人一顆要很小心吃因為干貝真的是吃氣味的一口一下就沒了 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1590033554-2000007324_n.jpg

雙人超值套餐---鱈魚鱈魚肉質很軟嫩不過我覺得調味過重本身就很新鮮的鱈魚不需要厚重的調味來掩蓋 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1590033554-3976996021_n.jpg

加點---九層塔蛋看到師傅製作九層塔蛋的過程真令人賞心悅目從白色的蛋到變成這樣一道料理過程不用十分鐘香氣四溢的九層塔蛋非常下飯今天這樣一餐吃下來有牛排、干貝、鱈魚、炒高麗菜、炒豆芽菜、九層塔蛋、白飯、湯和飲料乍看之下品項很多不過因為有些是比較高級的食材，份量上不會很多吃起來剛剛好飽滿舒服的! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.251.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1590119791.A.E91.html ※ wonderfood:轉錄至看板 I-Lan 05/22 11:56

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