[廣宣] 東區。台韓民國|韓國老闆道地韓式烤肉

看板Food (美食板)作者yopalit (雙妞菲菲)時間4年前 (2020/05/23 13:04)推噓0(0推 0噓 0→)

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店名：台韓民國韓式燒肉地址：106台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄7號預約電話：02 2711 5007 營業時間：週一～週五17:00~12:00、週六12:00~00:00、週日12:00~23:00；每月第一個星期一公休試吃日期：2020.4 推薦:韓式烤肉專人桌邊服務牛豬雙拼、西瓜燒酒文章網址:https://yopalit.pixnet.net/blog/post/47343786 文字版: 用餐時間有限制兩個小時，每月的第一個星期一公休。台韓民國的餐點都很有特色又好吃，平均每人用餐約500起以這樣的價位可以吃到很道地的韓式烤肉，我自己覺得cp值很高！店內很寬敞，座位跟座位間的距離也舒適。店內播放著熱門的韓國音樂，根本一秒有來到韓國的錯覺黑色的牆面搭配上鐵桶子座椅，這桶子裡面還可以放包包，非常有創意。每個燒烤爐子上也都有伸縮式的排煙油管，覺得這點真的有大加分！讓人特別推薦的是台韓民國使用的是木炭烤肉！炭火超肉吃起來更對。我自己喜歡吃韓國料理，有一大原因也是因為小菜可以無限續加吃到飽！台韓民國的小菜都很有特色，分別是涼拌洋蔥絲、醃漬洋蔥塊、酸蘿蔔片，辣豆芽菜、泡菜與小黃瓜,我最愛的就是這地瓜泥，吃起來帶著點柔滑的番薯，自然地甜香讓人忍不住一口接著一口吃。腌小黃瓜清脆帶著點微辣，非常開胃！韓式料理的特色就是又紅又辣，辣豆芽菜開胃小菜帶著點微辣也很爽口。醋漬洋蔥吃起來酸甜又開胃，清脆多汁搭配上韓式燒肉，立刻去油解膩！台韓民國的韓式泡菜非常好吃，不會太鹹，恰到好處的酸度，一下子吃完又可以再續。台韓民國不止韓式燒肉道地好吃，就連這水果燒酒也是ig和網路上最多人拍照分享打卡的熱門必點之一！整個西瓜切半，你看看有多豪邁！台韓民國西瓜燒酒＄429 西瓜燒酒據說是年輕妹子的最愛，雖然姐已經不年輕了，但聽到店員這樣介紹，當然也是要來跟風，剛上桌的時候不只同桌的姐妹們驚呼，就連隔壁桌用餐的客人也覺得特別，當然他們後來也有點了一份！但也要提醒大家，喝酒不開車、開車不喝酒！還好距離捷運走路只要幾分鐘，方便的要命～台韓民國牛豬拼盤＄1899 我第一次到訪台韓民國，據說他們烤肉很強，牛肉豬肉都很好吃，所以這次挑選的是牛豬拼盤，一次品嚐三種牛肉與三種豬肉，牛肉的部分是牛小排、牛肩肉、牛肋條。豬肉有五花肉、梅花肉與醃製梅花肉。肉的份量很澎湃，3-5人份。我覺得如果是女生，五個人吃應該都還有剩！點韓式燒肉當然要來點生菜，調味醬料是每人一份，分別是韓式豆瓣醬、鹽、檸檬醬油豬五花肉超級厚實，目測厚度大概有3.5公分，肥瘦比例完美，更棒的是還會有專人桌邊服務，讓你吃到超美味又不怕手忙腳亂，恰到好處的焦度和熟度真的讓人光想又流口水了。接下來，就分別來介紹這讓人食指大動的韓式燒肉吧！服務人員會詢問想要先考什麼？我們請服務人員先烤了牛肉，牛勒條是肋骨間的條狀肉，油花多。在火爐上燒烤的時候，發現台韓民國的烤肉網中間會有縫隙，油脂就會順著網子留到下面。吃起來好吃又不油膩。牛勒條經過炭火燒烤之後帶著獨特的香氣，油花與肉質熔為一體，汁多味美肥瘦都有，口感更帶韌勁下面的牛肩肉服務人員在兩面烤過之後會靜置一段時間，然後再切成小塊。這小塊小塊的牛肩肉吃起來超嫩又多汁，第一口建議吃原味、接下來不管是沾鹽或是醬油都覺得很提味！包上生菜，搭配一點可以無限續加的小菜！辣椒、泡菜、醃漬蘿蔔和蒜片。韓國烤肉就是要這樣吃才滿足啊～如果要我推薦必點的當然是牛小排。台韓民國特別醃製過後的牛小排，在邊桌的服務的時候還會幫你去骨再開始烤。烤得金黃焦香，吃起來油潤鮮甜，而且獨特的醬料更是帶出牛肉的鮮甜。最後再切成剛好的大小讓人一口享用，你看看這橫切面，靠近骨頭的筋膜帶著點微焦。中間的肉卻還能保有鮮嫩的粉紅，吃起來細緻軟嫩，真的讓人一口接著一口吃。超級豪邁的五花肉，愛吃肉的肯定必點！還記得在韓國的時候，一定要找一餐享受道地的韓式燒烤五花肉！口都是完美的狀態，最後烤好還會幫忙剪成小塊方便實用。豪邁的五花肉沾上特製的醬料，再搭配生菜或泡菜、小菜，每一口都覺得超滿足！可以吃得到五花肉帶著柔軟香嫩的口感，也能豪邁結實地大口吃肉！另外這醃製過的梅花肉，吃起來更是帶著點微甜微鹹。跟五花肉比起來，醃製過後的味道更入味。台韓民國梅花肉的厚度比較薄，油脂豐富、口感軟嫩最後，這切成小片的豬五花讓我想到紅燒肉！可以明顯看到三層顏色不同的肥肉與瘦肉相間，每一片切的大概0.5cm的厚度，油脂含量高，在烤盤上加熱更能逼出肥油、肥肉入口即化、留下金黃酥脆帶著點微焦的五花口感，在嘴裡會覺得口感軟嫩多汁超美味！台韓民國醬油炸雞＄299 台韓民國的韓式單品也有好幾種，炸雞、血腸、年糕、海鮮煎餅、豆腐鍋、石鍋拌飯通通都有。醬油炸雞吃起來甜甜鹹鹹的，像我這種耐辣度很低的完全不影響！表皮炸得金黃酥脆，中間的雞肉鮮嫩多汁，我覺得超級好吃，連續吃了好幾塊啊！豬頸肉辣炒血腸＄329 血腸跟豬頸肉一起炒，帶著獨特的香氣。豬頸肉就是松阪豬，咬起來帶著點嚼勁，脆脆口感一點都不油膩，整個份量給得很足，真的吃得超飽的！血腸其實就是豬血灌入豬的腸子，中間還有包冬粉，吃起來口感更豐富，搭配上洋蔥一起炒，最後撒上芝麻提香。台韓民國豆腐鍋＄219 豆腐鍋裡面是滿滿的料，說滿到整鍋料都快爆炸一點都不誇張！裡面除了豆腐之外，還有蝦、丸子和各式正中間一顆新鮮的雞蛋，辣度滿滿，我耐辣程度比較低的吃得滿頭汗啊！石鍋拌飯配色超漂亮，蛋絲切的豪邁、青菜、蘿蔔、肉末、愛鍋巴更是千萬別錯過，主食吃得飽飽，再搭配上特有的韓式豆瓣醬，有熱度的石鍋讓米飯在底下結成鍋巴，鍋巴的焦香黏糯，讓整個石鍋拌飯吃到均衡的營養又有美味飽足感。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.89.231 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1590210275.A.794.html