[食記] 阿呆烤鴨新北新莊平價美味一鴨三吃

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間4年前 (2020/05/24 23:35)推噓2(2推 0噓 1→)

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餐廳名稱：阿呆烤鴨料理店消費時間：2020年/5月地址：台灣新北市新莊區民安西路335號電話：+886 902 122 806 營業時間：10:30 - 20:30 (週一公休) 每人平均價位：480 TWD/份可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：一鴨三吃 (片鴨/熱炒鴨架/鹹酥鴨) 官網：無圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/62Gz4r 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/05/blog-post_23.html 2020年5月20日，這天收到了阿呆烤鴨店的宣傳單出於好奇心，便想要來試試看於是便打了電話預訂了一份烤鴨之後再騎摩托車去拿阿呆烤鴨料理店位於台灣新北新莊的民安西路上我預訂的是一鴨三吃一份是480 TWD (= 15.96 USD) 一鴨三吃裡面包含了熱炒鴨架，片鴨以及鹹酥鴨裡面我最期待的則是鹹酥鴨！畢竟外帶的時候聞起來實在是太香了而且相較於其他烤鴨店鹹酥鴨是比較少見的料理 https://imgur.com/Awfpi2n.jpg

首先來試試看熱炒鴨架是把切完的鴨骨架加入九層塔，辣椒等香料熱炒打開以後聞到了九層塔和鴨肉混合的香氣鴨肉炒的香辣入味搭配上香氣十足的九層塔非常美味！不過要注意鴨架的肉都是帶有骨頭的所以吃得時候必須小心一點 https://imgur.com/w46MWaa.jpg

接著來試試聞起來讓人非常流口水的鹹酥鴨鹹酥鴨炸出來的顏色是較為深的咖啡色裡面配料則是有蒜頭和洋蔥鹹酥鴨炸得口感非常酥脆某些軟骨的部分甚至可以直接入口吃起來香辣美味但口味比較重不過我相當喜歡搭配清爽的洋蔥吃起來更加美味是一道會讓人忍不住一口接一口的料理 https://imgur.com/fcAYOgW.jpg

最後則是烤鴨店的經典，片鴨是將烤鴨肉帶皮切成薄片的一道料理這裡的烤鴨水準亦是相當優秀油亮的鴨皮帶有一點酥脆感搭配上薄切的鴨肉吃起來是很棒的享受片鴨搭配上甜麵醬，大蔥和捲餅皮也是非常經典的夢幻組合！個人相當滿意阿呆烤鴨的料理水準此外價錢也相對平價一點而且還有比較特別的鹹酥鴨這道美味料理算是非常推薦的一家烤鴨店！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本台灣越南新加坡汶萊馬來西亞加拿大香港南韓泰國美食&景點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.37.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1590334548.A.62D.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 HsinChuang 05/24 23:59

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