[食記] 幸芙蒔光二訪更讓人驚艷

看板Food (美食板)作者gl6mp6時間4年前 (2020/05/30 23:04)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：杏芙蒔光消費時間：2020/5/30 地址：台中市北屯區台中市北屯區太原路三段508號電話：04 2236 1579 營業時間：10-22 每人平均價位：30-100 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：今天喝的是芋頭芋圓鮮奶官網：https://reurl.cc/9ExqeO （剛剛看了一下，還很空虛ＸＤ） -----------------------正文開始----------------- 昨天到台中北屯辦事情，看到這家新開幕的飲料店買了一杯芝士火龍果，令人非常驚艷回到家跟老婆講，身為飲料愛好者的她就好(ㄨㄟ)聲（ㄒㄧㄝˊ）好(ㄎㄨㄥˇ)氣（ㄏㄜˋ）的拜託我今天帶她去試試看其實我也很想再試試看其他的飲品所以就這樣特地再從大雅開車去北屯（其實我們很常為了吃某個東西然後開車大老遠去買....吃貨無誤）（之前為了吃彰化的白糖粿...也是...這樣...幹過......）菜單琳瑯滿目，完全就是陷入困難選擇所以只好問老闆，除了水果系列，還有什麼是外面喝不到的老闆很霸氣的回說，這些口味外面應該都喝不到所以...根本就是有回答跟沒回答一樣嘛後來老闆問說我們喜歡芋頭飲品嗎？太座大人立刻眼睛發亮，直說喜歡老闆就說那可以試試他們的芋頭芋圓鮮奶反正試營運中，如果口味有需要調整，隨時可以跟他反應過了幾分鐘，現做的芋頭芋圓鮮奶就出爐惹 https://imgur.com/a/5ixSk3j 當然就由太座大人先喝了一喝下去，她的表情就是中了！！！ https://imgur.com/a/p8Z7K0i　大概這樣的表情然後就看到芋圓一顆一顆被吸上去、奶量瘋狂下滑如果我再不出聲阻止她，我最後只能處理垃圾了再我不斷ＥＬＢＯＷ連擊之下，她終於回過神來心不甘情不願的把手中飲品交給我我喝了一口，才了解為什麼太座大人會這樣一口接一口各位有吃過芋泥蛋頭或是芋泥奶凍捲吧？？？但這杯飲料根本就是把上述的甜品變成喝的！！！也就是喝這杯飲料，等於在享用芋泥甜品啊～～老闆一臉”嘿嘿，中了吧”的表情，雖然讓我很不爽但還是忍不住好奇問一下怎麼弄出來這種口味的老闆說他國中畢業之後做餐飲從麵包甜品到西式料理到中式料理都有涉足至少有10年以上的經驗這次的飲品就是把這些經驗應證在這杯飲品上可是....老闆有跟我說這是商業機密所以希望我不要寫出來（那你講屁？）聽完之後我只能說這樣的製程非常費工一般飲料店不會這樣搞剛只有他這樣有許多餐飲經驗的才能如此應用也對啦...現在這個年頭競爭如此激烈東西就是要有特色才能夠脫穎而出然後芋圓部分則是煮的非常順口畢竟這種東西就是現煮最好吃，冰過再拿出來口感就差了然後其實不太需要咬啦....但我沒吃到幾顆因為都被吃貨大人那幾口吸得差不多沒了但看她的表情，應該是真的不錯如果不好喝應該就會直接丟給我了之後老闆還給我看他用了甚麼牛奶 .........WELL.........義美鮮奶...... 這我不用多說甚麼了................ 老闆又一臉"嘿嘿"的表情看著我們 ------------------end------------------ 本次的芋泥飲品又讓我們帶著滿足離開看來之後這家店會變成常駐名單了台中真的有許多令人印象深刻的獨立飲品店在這邊也推薦其他個人非常喜歡的喜歡喝單品茶類的台中北屯的榮華富貴他的茶品非常非常的用心老闆娘言談之間在在顯露自家茶的信心尤其是翠玉金鳳，根本神茶喝過唇齒留香、回味再三，你會捨不得喝完這一杯小弟目前喝過單品茶類最優質沒有之一喜歡在嘴巴爆炸的口味台中大雅區的熱血焦糖必推黑糖炸彈黑糖煮到濃稠到不行，甜中帶點苦再加上黑糖珍珠還有小紫蘇（神組合啊）喝完就像飲品名稱一樣，口腔像是被黑糖炸過一樣非常滿足！！！台中人，真的幸福啊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.56.61 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1590851047.A.A6A.html ※ gl6mp6:轉錄至看板 TaichungBun 05/30 23:04 ※ gl6mp6:轉錄至看板 Drink 05/30 23:06

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