[食記] 高雄鹽埕 廣東汕頭味味香 平價人氣老店

看板Food (美食板)作者 (壽司羊)時間3年前 (2020/05/31 22:39), 3年前編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:味味香廣東汕頭牛豬羊肉爐 消費時間:2020年02月 店家地址:高雄市鹽埕區富野路100號 店家電話:07 551 8588 營業時間:11:00~14:00 / 17:00~0:00 餐點價位:現撈牛肉(140元),特製牛肉(150元),鴨下水(80元), 蛤蜊(70元),豆皮(70元),魚餃(60元), 現打花枝漿(120元),白飯(10元),新鮮蟹肉(100元)。 可否刷卡:不行 有無包廂:沒有 推薦菜色:豆皮 停車地點:路邊公有停車格 鄰近捷運:鹽埕埔站 圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351827257 ---------------------------------- 味味香開在鹽埕區, 是一間很老牌的汕頭火鍋, 會知道這間店是拜一個老饕朋友的介紹, 再加上之前吃過的幾間汕頭火鍋, 父親跟母親都覺得不錯, 所以才想說就再來試試看這間。 味味香的特色是牛羊豬肉爐都有, 不過當天沒有點這些,而是直接試試看最原味的汕頭火鍋。 不過要先提醒一下大家, 味味香是一間老店,街邊的老店, 雖然有二樓的室內用餐區, 但在環境上真的不能太講究, 一樓還有一些座位還擺到了人行道上, 不知道這樣會不會有違法的嫌疑, 不過,來味味香用餐的人真的很多, 當天去的時候不只是二樓滿滿的, 連隔壁幾間的透天一樓的座位區都可以看到滿滿的人潮。 除了火鍋之外, 味味香也有熱炒的部分,以及一些常見的炒麵、飯、米粉, 價格整體來說都不貴,也難怪當天用餐的人會這麼多。 味味香是採用自己找位子的方式, 找到之後服務人員會給上一張點菜單, 也先提醒一下大家, 既然是老店而且也沒有收服務費, 就請大家不要太在意服務品質跟服務人員的態度了。 味味香的火鍋料還不少,價錢都還可以, 三個人吃下來差不多只要1000元左右,是一個很實惠的價格。 餐具就是很古早味的那種, 雞蛋一顆只要十元, 以火鍋類型的餐廳來說,這已經是一個很便宜的價格了。 鍋底附上的蔬菜、豆腐、番茄跟冬粉, 印象中一個人的鍋底好像是50元,有點不太確定。 現撈牛肉(140元) 吃起來的口感就是還滿厚的牛肉片, 跟以往在吃牛肉火鍋的那種肉片差很多, 感覺厚度都可以當成是燒烤的牛片了。 不過雖然厚了一些,但是至少還是可以吃到牛肉的味道, 而且以140元的價錢來說,是一個很不錯的價格。 特製牛肉(150元) 特製牛肉就會多了一種不同的香味, 不太確定味味香是用了什麼樣的調味方式, 有點孜然香,但是又不太像, 不過母親跟壽司羊都不是很喜歡這樣的味道, 下次如果再來應該就會直接點兩盤現撈牛肉就好。 味味香的牛肉片真的很厚,不管是哪一種, 而且還是口感很紮實的那種, 不會有什麼油花,吃起來少了點嫩度,而多了些嚼勁。 對壽司羊來說算一個很特別的經驗,以性價比來說並不差, 不過父親就沒有這麼喜歡這種牛肉的口感,吃了幾片之後就放著了。 鴨下水(80元) 剛上來的時候還有點解凍不完全的感覺, 份量OK,口感一般,就是一般的鴨腱肉這樣。 蛤蜊(70元) 大小不大,不過吃起來OK, 父親還吃滿多顆的,應該有新鮮才是。 豆皮(70元) 味味香的豆皮份量超多, 上桌的時候是直接加在火鍋裡頭, 淹沒了整個鍋面的感覺看起來很療癒的, 至於吃起來...就...是一般豆皮啊XDDDDD 魚餃(60元)、現打花枝漿(120元) 魚餃主要是父親愛吃,所以壽司羊就沒有吃了,無法提供感想, 花枝漿不貴,吃起來是QQ的口感,還不錯。 白飯(10元) 這也是父親點來吃的, 所以也是無法提供感想XDDDD 想說有冬粉就不用特別點白飯來吃, 不然每次都吃不完打包也是種容器的浪費。 味味香的瓦斯爐火力不小, 所以火鍋基本上可以保持一直在滾的狀況, 不太會有等待的時間, 不過也因為火鍋一直在滾, 所以建議大家要喝湯就要趁一開始的時候就喝, 不然之後會變得比較鹹一點,對身體的負擔也比較大。 新鮮蟹肉(100元) 雖然蟹管肉的大小偏小,不過至少在吃的時候沒有吃到殼, 就這一點來說,小一點其實沒有什麼關係, 不要像上一次在在汕頭泉成吃到的蟹管肉中間一堆軟殼, 吃的時候還要小心翼翼的。 至於口感,就是冷凍蟹肉的口感跟味道,不強求什麼。 感想: 味味香給人的感覺是一間很便宜的古早味火鍋店, 對於裝潢服務都不太要求, 但是就可以用一種很便宜的價格去回饋給消費者, 當然,這樣的店比較適合平常簡單的時候,吃吃晚餐吃吃消夜, 對於有什麼特別重要慎重的慶祝場合, 可能就不是一個這麼好的選擇, 不過對於不是這麼在乎環境跟服務的壽司羊來說, 是還滿喜歡味味香這種古古舊舊的火鍋店, 因為價錢上來說會比較便宜, 而且味道上通常都有別具一番的特色。 只是在最近武漢肺炎的疫情之下, 父親跟母親可能就比較不能接受這樣的餐廳。 就當天的表現來說,海鮮除了花枝漿之外都普普通通, 下次來吃應該要點一個火鍋,配上一些熱炒, 感覺比較可以凸顯出味味香的特色, 不然海鮮可能就只是市場上可以買到很簡單的那些而已, 比較沒有吃到什麼功夫或是亮點。 最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.16.17 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1590935939.A.91D.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kamgx58 (49.217.16.17 臺灣), 05/31/2020 22:39:34 ※ 編輯: kamgx58 (49.217.16.17 臺灣), 05/31/2020 22:40:01
文章代碼(AID): #1Uqy6d80 (Food)
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