[食記] 左營蓮池潭三牛牛肉麵

看板Food (美食板)作者a90742 (Foood)時間3年前 (2020/06/01 23:26)推噓2(2推 0噓 1→)

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店名：三牛牛肉麵地址：813高雄市左營區勝利路85號電話：07 588 7264 營業時間：AM11:00~PM20:30 外送：uber、foodpanda 圖文版：https://bit.ly/2XkFgbd 之前就曾經聽過這間三牛是左營有名的牛肉麵店了，也在Google地圖標示記號許久，一直到前幾天又看到有Youtuber介紹才想起來。就決定今天晚上來踩點！最近因為新冠狀肺炎關係，進入也是要量體溫的，而且除此之外，他們每個桌子之間都有壓克力隔板，在這樣的小店面，感覺挺用心的。位置蠻多的桌號都寫到19了，來的時候是晚上七點半，八點半關門，裡面還是一直呈現客滿狀態，所幸沒有等到。價格不算便宜，但竟然有開發票。首先滷味先上桌～皮蛋$40 鴨血兩塊$30 豆干兩塊$25 皮蛋和豆干表皮很乾，稱不上好吃。鴨血水嫩，味道偏淡，算還不錯。牛筋肉乾拌拉麵(大) $195 店員上桌時喊著大碗，我餘光感受到隔壁往這邊看過來，真的很大碗！第一口入嘴很驚艷，濃濃的蒜頭香味迎面而來，緊接而來的是筋道的拉麵體，符合了我對乾麵有嚼勁重口味的感覺，牛筋很軟嫩。不過他的蒜味即是優點也是缺點，因為很大碗，吃到後面開始覺得蒜味太重了，有點吃不消。而且吃完一整個晚上嘴巴都是那個味道…… 牛雜麵疙瘩(小) $185 原以為一大一小碗應該還好，結果小碗也比一般店家大了不少。麵疙瘩筋道嚼勁很優秀，應該是目前吃過最好吃的麵疙瘩！牛雜份量蠻多的，大約是些牛肚、百頁牛肚、牛腸… 紅燒湯頭中規中矩，價格不便宜，但可以吃得挺過癮的。這間整體吃起來算是還不錯，但建議食量不大的人可以兩個人點一碗大碗的來分食，吃得飽又可以分攤費用。滷菜這次沒有吃到特別優秀的，或許時間來晚了也說不一定～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.78.161 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1591022915.A.574.html ※ 編輯: a90742 (1.174.78.161 臺灣), 06/01/2020 23:31:50