[食記] 高雄稻香台灣小吃 24小時的傳統小吃

看板Food (美食板)作者a553829 (777)時間4年前 (2020/06/03 12:52)推噓2(2推 0噓 0→)

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餐廳名稱：稻香台灣小吃消費時間：2020年5月地址：高雄市前鎮區林森三路94號電話：073356881 營業時間：24小時每人平均價位：70 可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：榨菜肉絲麵/筒仔米糕圖文網誌：https://reurl.cc/WdWQGL 每天回家途中都會看到稻香台灣小吃，記得10年前在六合路附近吃過一次，那時候覺得滿好吃的，加上這種東西打包很快，很適合下雨天外帶，點了筒仔米糕、滷白菜、榨菜肉絲麵(乾)、小菜以及排骨酥湯，因為外帶加上下雨濕淋淋，就沒有圖片供參考。放了將近30分，麵也沒有結塊，榨菜淡淡的鹹味加上肉絲以及筍絲，全部拌再一起，很合拍，以外帶來說，這樣的水準很夠，不過我個人偏好硬一點的麵條，如果跟我一樣，要記得跟店員說一下。再來是筒仔米糕，米糕不會軟爛黏牙，入味的小肉塊、清爽的小黃瓜以及我綿密的肉鬆，肉鬆單吃很乾，配米糕就是經典，很好吃。最後則是排骨酥湯，不知道為什麼在賣米糕的店鋪，招牌只有兩樣主打的話，另外一個寫的一定是排骨酥湯，久而久之覺得吃米糕沒點排骨酥湯，好像就少了一味，所以就點了一碗排骨酥湯，不過跟我想的不太一樣，香氣沒有出來，而且太油了，不合我胃口。昨天吃完我跟家人大致都滿喜歡的，今天天氣稍好，我們直接來店裡吃。米糕很好吃，可是想換個口味，最後點了爌肉飯、清蒸肉圓、紅油炒手、蚵仔湯、榨菜肉絲麵(湯)，還有好吃的滷白菜，魚系列看起來滷的很夠味，不過不喜歡吃魚，所以沒點餐點價格不貴滷料價格寫得很清楚透明，都是一般店家會有的東西，夾了滷蛋豆干大腸，其中比較少見的木耳，所以夾了一塊嚐嚐。價格清楚明瞭，不會等到結帳的時候才皺眉頭很快的食物上桌了，吃了一口爌肉飯，肉非常入味軟爛，戳一下它就四分五裂了，連軟骨都可以輕鬆入口，配上鹹甜的醬菜，很順口，不過爌肉飯的缺點是吃到最後會滿油的，這似乎是所有爌肉飯的通病，但是喜歡這種油嫩口感的人，滿推薦的。接著吃了一顆紅油炒手，紅油只淋了一點點，想說味道平平，沒想到味道滿足夠的，除了辣油還有胡椒，雙重享受有辣到，不過炒手皮偏厚，肉很少，反而是紅油比較搶眼，有點本末倒置，這道不喜歡。吃小吃的精髓，就是什麼都想吃什麼都來一點，滿滿的好過癮軟爛可口的爌肉飯紅油行炒手不合胃口滷白菜是昨今都有點的菜，蝦米香氣足夠，不過鹹，好吃接著吃清蒸肉圓，咬了一口，沒吃到肉，咬了第二口，還是皮，肉的比例失衡，比起炒手更糟糕，這家包餡的料理似乎都不太行，不喜歡。所以決定吃點滷菜，大豆干好吃，大豆干比起小豆干更好吃，比較入味，滷蛋就一般般，比較特別的是木耳，以為會軟趴趴的，沒想到Ｑ彈清脆，很推薦，大腸被家人吃光了，沒吃到無法評論。夠味的白菜，香氣十足肉圓皮厚到看不到肉在哪榨菜肉絲麵，是家人點的，我只喝到湯，湯頭不死鹹，很順口，最後則是蚵仔湯，薑絲湯頭加上蚵仔很清爽，來碗清淡的湯做個結束很完美。不管在哪邊點蚵仔湯，好像都是加薑絲下去料理回購指數60 結論就是，可以吃麵喝湯，米糕ＯＫ，小菜不錯，包餡的不推薦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.199.20 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1591159922.A.822.html