[食記] 蘆洲三重新莊林太太手工石烤披薩

看板Food (美食板)作者circuspurin (程布布)時間4年前 (2020/06/08 19:04)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：林太太手工石烤披薩貳號店消費時間：109年/ 5月地址：新北市三重區三和路三段33號1樓電話：02-2970 1331 營業時間：平日17:00-21:00(周一休息) 假日11:30-21:00 可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：美式炸雞、瑪格麗特披薩、海龍王披薩好讀有圖網址：https://circuspurin.pixnet.net/blog/post/33191509 林太太手工石烤披薩一直是我的愛店如果平常想吃披薩時的首選價格平實、選項又多最重要的是覺得它應該改名叫林太太噴汁炸雞店因為他的炸雞真的是無敵好吃目前還找不到可以跟它匹敵的店家林太太目前總共有三間分店一號店蘆洲二號店三重三號店新莊我自己是吃過三重店和新莊店披薩和炸雞品質都非常穩定每次吃都是一樣美味多汁今天先介紹三重店的環境和餐點店外有個Lin的圓形招牌店面是小而美玻璃上貼著各式菜單內容介紹讓客人可以一目了然有哪些選擇紙包雞是後來推出的項目我還沒試過林太太最有特色的是24吋披薩花大概是8-10人份有附披薩刀可以任選七種披薩拼在一起(總價折100元) 但是披薩非常巨大建議有開車的再買適合家裡有歡聚或是宴客時可以買來招待相信賓主盡歡都會非常驚喜雀躍進店後可以看到牆面是亮橘色系旁邊有個立牌歡迎大家加入LINE@好友林太太的訂單可以透過LINE先預訂省去很多等待時間建議至少要提前20-30分鐘訂購店家會透過LINE將價錢和帳單拍照回傳給客人避免有點錯餐的誤會牆面上擺著炸雞的圖片林太太的炸雞主要有四種口味 ❶美式 ❷韓式 ❸麻辣 ❹炭燒我自己最喜歡的是美式而且一定要推薦美式如果喜歡韓劇裡的炸雞這邊也有裹著韓式甜甜醬味可以選擇 ▼9吋披薩盒示意圖林太太的披薩是9吋大適合1-2個人吃但我大部分是和姊姊共食 2個女生吃一個9吋披薩就很飽了一盒披薩會切成8片 ▼三重店內用座位提醒事項林太太主要是提供外帶披薩因為店內空間不大所以只有擺放幾張簡單的桌椅提供給真的很需樣內用的客人但有幾個要遵守的事項 ❶禁止攜帶外食 ❷勿用內用標準審視座位 ❸僅提供透明手套(無餐具) ❹座位有限用餐完請速離開給下一位使用 ❺餐點使用後產物請交給店家或自行丟棄 ❻歡迎給予五星評價我通常是選擇外帶因為林太太三重店離我家搭公車只要10分鐘為了讓入口時的食物狀態最好我回家都會用烤箱再溫烤2分鐘讓披薩上的起司重回融化的熔岩狀態追求食物美味極緻的人快點一起拿出小烤箱 ▼雞腿1入 50元 (購買4入) 林太太雞腿的炸皮真的超級好吃香酥可口又帶有一股奶香吃起來完全沒有油耗味鮮甜的雞汁一直滴個沒完最後都會津津有味地舔自己的手指頭酥炸的麵衣裹著雞皮喀起來特別順口薄的地方抿起來柔軟絲滑厚的地方咬起來脆口飽滿如果吃過林太太的炸雞腿在外面真的很難再買到喜歡的炸雞吃建議大家真的要評估好這件事情再來品嚐不然以後要吃炸雞的時候會覺得很痛苦真的由奢入儉難由林太太換別的炸雞吃也是非常困難 ▼炸雞粉、黑胡椒粒、乾辣椒林太太很特別有別於一般炸雞店給的是黑胡椒粉林太太則是有自己特殊的炸雞粉可以沾外表看起來橘黃色像是起司粉撒上去帶一股鹹香滋味更讓炸雞吃起來更帶香氣但我自己還是很喜歡搭配黑胡椒粒所以總是兩種粉交叉著搭配吃 ▼三節雞翅3入(美式) 有些人不一定喜歡吃雞腿 (可是算命的說我只能吃雞腿) 那就可以選擇炸雞翅酥炸的工法是一樣的雞翅的部份吃起來不像雞腿那樣肉多但小翅膀的肉吃起來比較具有彈性喜歡啃第三節雞翅小尾巴的一定會很喜歡 ▼蝦兵蟹將披薩300元內容物是蝦仁、蟹肉絲、培根番茄醬是比較不帶甜味的基底搭配上海鮮吃起來很爽口我自己很喜歡蝦仁的口感另外蟹肉絲很豐富很滿足培根算是比較沒有油脂吃起來不會過於膩口餅皮吃的到麵粉的香氣咀嚼起來的麵香會一直交疊上來薄皮的口感可以一片接一片不會覺得負擔太大女生應該可以吃2-4片我自己的食量正常極限是4片緊繃 (一定要留點胃吃炸雞雞好吃激好吃) 口味的部份我幾乎都有吃過因為除了買回家吃外我也曾經約過同事一起去新莊店裡內用還有叫去辦公室當作聚餐的午餐如果我只能推薦其中5個口味的話會是以下這5款 ★瑪格麗特200元 ★海龍王300元 ★蝦兵蟹將300元 ★泡泡D250元 ★沙拉米蘑菇200元喜歡吃披薩和炸雞的人真的不要錯過林太太如果喜歡比較舒適的內用空間可以考慮前往林太太新莊店分享一些之前去新莊店內用餐以及叫外送的照片給大家參考 ▼林太太手工石烤披薩參號店-新莊店店內有漂亮的花牆和燈飾喜歡打卡拍照的人可以來這邊玩如果一個人去店裡吃也不會覺得尷尬但是有低消150元 ▼瑪格麗特 200元說到瑪格麗特我就有個故事要分享多前我去京站的Alleycat's披薩店用餐當時對披薩沒有什麼喜好或概念也覺得選擇障礙不知道要點什麼口味後來服務生告訴我這種時候就要點瑪格麗特因為在義大利有一個說法一家店的東西好不好吃就要看它的瑪格麗特做得好不好從此我到每家店第一道點的披薩絕對是瑪格麗特 (腦波非常弱又很喜歡這種都市傳說的女子) 但後來想想這句話真是有道理在台灣我們不也常說一家店東西好不好吃就看它炒飯的功力所以我第一次吃林太太就是點了瑪格麗特果然很美味啊一試成主顧瑪格麗特的內容物有羅勒、莫扎瑞拉起司、番茄很簡單但是很經典、很雋永啊就連我愛吃肉的朋友都很喜歡點這個瑪格麗特 ▼喜羊羊 190元棉花糖、巧克力醬、焦糖醬甜的披薩吃起來很像是甜點但我和朋友們可能年紀大 (超過25歲都不太嗜糖) 普遍來說不太喜愛覺得味道過於甜膩、太年輕了 ▼泡泡D 250元韓式泡菜加上客家鹹豬肉台韓料理意外搭配喜歡創新口味的可以試試看我覺得吃起來蠻好玩又很耐吃 ▼燻雞蘑菇 200元濃厚的起司搭配燻雞和蘑菇看起來是很樸素的選擇但是襯托著濃郁的起司香氣喜歡沒有調味過重披薩的選這款 ▼海龍王 300元龍蝦沙拉、鮑魚、蝦仁最豪華的海鮮組合鮑魚很脆口而且入味龍蝦沙拉吃起來很細滑搭上蝦仁的脆脆口感這款我個人覺得喜歡海味的千萬不要錯過 ▼外送點購林太太披薩、炸雞林太太平日下午16:00前有提供外送但必須要點購的品項滿1,000元如果披薩和炸雞都想吃就必須各點滿1,000+1,000元披薩和炸雞的價格不能夠合併計算記得要提前一天預訂而且要先匯款我目前點過兩次覺得訂購起來很流暢方便有一次訂購的時正逢萬聖節餅皮可以免費升級竹炭特製款讓大家聚餐起來更應景充滿樂趣算是蠻用心設計規劃菜單的一家店推薦給大家但不要讓太多人知道我怕以後常常買不到美式炸雞 ▼林太太@Line (預定外帶) ▼林太太@Line (預定內用) ▼林太太@Line (預定外送) 林太太手工石烤披薩總店-蘆洲店｜臉書店家地址：新北市蘆洲區中正路283號1樓鄰近捷運：北捷 / 三重國小站 / 步行7分鐘450公尺店家電話：02-22826685 營業時間：平日17:00-21:00(周一休息) / 假日11:30-21:00 林太太手工石烤披薩貳號店-三重店｜臉書店家地址：新北市三重區三和路三段33號1樓鄰近捷運：北捷 / 三重國小站 / 步行4分鐘290公尺店家電話：02-2970 1331 營業時間：平日17:00-21:00(周一休息) / 假日11:30-21:00 林太太手工石烤披薩參號店-新莊店｜臉書店家地址：新北市新莊區建中街82巷1號鄰近捷運：北捷 / 新莊站 / 步行9分鐘700公尺店家電話：02-89921688 營業時間：平日17:00-21:00(周一休息) 假日11:30-21:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.67.200 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1591614290.A.87B.html

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