[食記] 台北星乃咖啡館 Hoshino coffee新光南西

看板Food (美食板)作者hibabino (黛西)時間4年前 (2020/06/09 08:11)推噓0(0推 0噓 1→)

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餐廳名稱：星乃珈琲店 Hoshino Coffe 消費時間：2020年/03月地址：台北市中山區南京西路 12 號 4 樓電話：02-2567-7108 營業時間：週日至週四 11:00 – 21:30、週五週六 11:00 – 22:00 每人平均價位：約500 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：勃根地牛肉舒芙蕾歐姆蛋焗飯＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝圖文版：https://www.daisyyohoho.com/hoshino-coffee/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝從日本夯進台灣的「星乃珈琲店 Hoshino Coffe」，進駐新光南西店 4 樓，所有傢俱及餐具皆由日本空運來台，復古、質感的用餐環境，身穿整齊制服的服務生，簡直神複製日本店。雖然說主打的是窯烤舒芙蕾熱蛋糕，但我卻偏愛它們家的歐姆蛋烤飯。店外的餐點模型樣子看起來超可口，從焗飯、義大利麵、三明治、舒芙蕾及飲料都看起來令人超想吃。不過因為星乃珈琲店是間人氣排隊，想要輕易吃到除了一開門就來吃，不然現場定位都是要等個一小時起...，光等就餓翻了，進到餐廳點餐更超容易失心瘋亂點哈哈！這蒙布朗舒芙蕾看起來很厲害！！！店內裝潢以沈穩的咖啡色及深木質色系的餐桌為主，漂亮的吊燈，質感落地燈，裝潢細節搭配店內營造的黃光，帶有日式咖啡屋的懷舊感。星乃珈琲店 MENU 翻開第一頁就是讓甜點控受不了的窯烤舒芙蕾，舒芙蕾分有單層及雙層，除了基本原味、栗子及水果口味外，還有搭配巧克力醬、抹茶醬或卡士達醬的選擇，另外還可以選擇加點鮮奶油跟冰淇淋，建議一定要加冰淇淋，會讓舒芙蕾加倍好吃！除了菜單這些口味外，有時候還會有期間限定，像是冬季就一定有草莓囉！星奶的用餐規則為低消一杯飲品，飲品最低 $150 起，還要再加上一成服務費，其實在點個餐隨隨便便就破五百了，以價格來說真的有點小貴。勃根地牛肉舒芙蕾歐姆蛋焗飯 $320 以前就在日本吃過蛋包飯，當時覺得日式洋食太好吃！但星乃珈琲店的蛋包飯是進階版的「舒芙蕾歐姆蛋焗飯」，什麼叫做舒芙蕾歐姆蛋焗飯呢？從可愛的蓬鬆外觀就先令人眼睛為之一亮，入口後像是法式料理、分子料理中的泡泡口感，吃起來內層是入口即化、充滿空氣感，加上有點老皮嫩肉外皮口感的蛋皮，在別的地方根本完全吃不到也沒有吃過！只覺得這口感貞德神奇的好吃，我超級超級愛～！裡頭的牛肉塊牛肉味很重，調配的醬汁相當有香氣，偶爾還可以吃到菇類。邊吃邊跟朋友一直讚賞，不禁覺得我們超浮誇，但真的認真好吃拉！窯烤舒芙蕾熱蛋糕 $200 + 冰淇淋 $50 星乃珈琲店的舒芙蕾主打 100% 純天然奶油及法國鮮奶油調製而成，對原料相當講究。我們點了一份基本款舒芙蕾，厚實的舒芙蕾，沒有過多裝飾，看起來非常樸素。而兩層舒芙蕾的份量，如果再吃了正餐後實在令人無法在自己吃下一份，建議用分食的就好。基本款的舒服老可以選楓糖、黑糖或是蜂蜜，我選了蜂蜜，另外還加了一球冰淇淋。超大罐的蜂蜜，想加多少自己加，這給的很大器，覺得棒棒：Ｐ先試一口舒芙蕾，口感綿密中又帶 Q，搭配蜂蜜香，但怎麼都覺得挺普通，不到驚艷的那種。直到加上冰淇淋，才覺得這舒芙蕾真的很好吃，加了冰淇淋根本就是畫龍點睛的效果，不加真的有點弱...。季節鮮果茶 $240 富含水果的季節鮮果茶，新鮮具有果香及甜味，很好喝，喝完還硬要把裡頭的水果們都吃光光才甘願（笑）京都抹茶 $150 原本滿心期待的抹茶拿鐵，希望喝起來是厚實濃郁的，結果喝起來厚實沒錯，但帶苦的滋味我不太習慣，覺得跟一般常見的抹查不太一樣，它們家的抹茶我真的喝不太懂...。 -- 旅行狂｜黛西 Daisy...旅行中 Blog: http://www.daisyyohoho.com/ Facebook:https://www.facebook.com/DaisyYohoho -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.128.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1591661502.A.CBE.html

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