[食記] 桃園中壢區。炸雞大獅
餐廳名稱：炸雞大獅
消費時間：2020年/6月
地址：桃園市中壢區中和路139號（中壢車站大廳）
電話：03-4268882
營業時間：06:30-21:30
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_10.html
若非熱心板友給予情報，壓根不曉得在中壢車站大廳的角落裡
，有著這樣一家炸雞店。皺著眉頭，忍受著中壢車站周遭惡臭的氣
味，來到大廳找尋美味炸雞，內心一陣違和感。
這裡除了炸雞外，也有搭配中式蓋飯，櫃前另有三明治類供選
擇。保溫櫃裡有些現成炸物，若沒有想要的品項，就得花些時間等
待現炸。
臻寶炸雞（小） 65元 獅王腿排 69元 極餓獅排 69元
當天炸雞現量不足，因此拿到現炸款。如你有幸拿到現炸款，
請務必馬上開吃。酥脆麵衣包裹入味微甜多汁雞肉，再加上鹹香適
中的椒鹽相佐，讓人回味無窮。後來返家再吃，滋味依舊，就是肉
汁和麵衣的酥脆度會比現吃稍微遜色。炸雞未帶骨也是優秀處。
腿排無骨帶皮，大塊厚實彈嫩微帶汁，麵衣厚薄不一，但大抵
酥脆不油膩。
後來回訪買了極餓獅排，看起來比腿排大塊，但一部份是因為
帶骨，一部份是麵衣裹得比腿排再厚些。麵衣部份區塊太厚而顯得
嗑嘴，肉質可接受，彈實不柴澀。
一路吃來，現炸炸雞甚是美味，腿排尚可（非現炸），雞排（
非現炸）中規中矩。查詢桃園板及中壢板板友心得，幾乎一面倒負
評，不知是店家品質參差，還是純粹自己太好養的關係。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (111.241.51.134 臺灣), 06/10/2020 23:40:52
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