[食記] 高雄 陋巷居 牛肉麵老店 超清淡系紅燒湯
餐廳名稱：陋巷居
消費時間：2019年12月
店家地址：高雄市前金區七賢二路167號
店家電話：07 287 1303
營業時間：11：00～21：00
餐點價位：紅燒牛肉麵疙瘩（100元）
可否刷卡：不可
有無包廂：沒有
推薦菜色：暫無
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：市議會站
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351542338
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陋巷居是一間還滿有歷史的牛肉麵店，
因為從父親在念書的時候就有這一間牛肉麵店，
應該開了至少30年了吧。
所以會知道陋巷居，
也是因為父親在講古的時候時不時的就會出現，
所以就一直把這間店放在心上，
但是因為平常並不會特別在外面吃牛肉麵，
所以陋巷居也是拖了很久才去吃。
陋巷居的菜單，
比較特別的是有還滿多種麵體可以選的，
價錢上還OK，並不會太貴。
紅燒牛肉麵疙瘩（100元）
麵疙瘩吃起來有點QQ彈彈的，口感上還不錯，
不過雖然這一次是選紅燒的，
但是湯底本身的太清淡，而且吸附感也沒有很好，
單吃會有點味道不夠，
配著湯一起吃勉強稱得上有味道，
但仍舊不是壽司羊喜歡的那種濃淡度。
牛腱肉吃起來OK，旁邊還有一小塊的白蘿蔔，
這兩者的入味程度就比較夠一些。
感想：
雖然這以前可能是父親的愛店，
但是這樣的湯頭濃淡度，
很顯然的並不是壽司羊喜歡的那種，
因為真的是太清淡了。
並不是說這樣不好，
只是對於個人的口味來說，
這樣偏清甜紅燒湯頭，
並不是會讓人想要再回頭的一間牛肉麵店。
當然不可以否認陋巷居有很多的麵體可以選，
如果喜歡這樣清淡的湯頭，
在陋巷居應該是可以吃得很開心的。
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
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