[食記] 桃園中壢 石研室 石頭火鍋
圖文網誌版：
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以下純文字：
消費日期：2020/06
店家名稱：石研室 石頭火鍋
店家地址：桃園市中壢區元化路357號B1
店家電話：03 425 7890
營業時間：11:00-21:30
刷卡：可
趕sogo年中慶最後一天殺來買東西，晚餐就在石研室解決。
本來覺得一個人吃鍋好像有點落寞，在門口觀望了一下，還是走進去了，店家有提供吧檯
桌，冷氣也還算涼，吃的挺自在的。
之前就有聽過石研室，後來有聽朋友說要來吃，某天逛中壢sogo看到有店，原本以為這裡
的只是分店，市區還會有店之類的，不過查了一下應該就只有這裡有囉，店不算大，假日
用餐可能要等吧～
門口
配合sogo年中慶活動，兩款鍋物主餐加量50%不加價(活動已結束) ，端午節連假期間來用
餐好像還有送冰粽的活動。
菜單
因為第一次來，店員有介紹了一下，告知如何成為會員可享9元加點肉品的優惠，講很快
介紹完又自己說這太複雜，現在直接到Google Map評論也可以，點餐會先用會員優惠價，
結帳時出示。
店家提供爆炒的石頭火鍋系列跟涮涮鍋，這裡就是以石頭火鍋專賣店自稱，當然入境隨俗
點石頭火鍋囉，上次朋友來吃蠻推薦六杯雞鍋的，也剛好有加量活動，就它了吧，再加點
一份9元的培根牛肉。
餐具在烘碗機內自取
自助區-飲品&醬料。
飲品有豆漿、紅茶跟豆漿紅茶？哈～其實是我自己覺得豆漿太甜，自己套的。(朋友覺得
豆漿就是正常的加糖豆漿甜度，可能是我平常喝無糖習慣，紅茶相對甜度較低些，就用豆
漿7:紅茶3的比例套成豆漿紅茶還不錯喝) 。
醬料基本該有的都有
菜車，這裡的蔬菜採吃到飽方式提供，由服務人員推車逐桌詢問，蔬菜依每日提供為準。
這是朋友五月下旬的週六來吃的，供參考比對。
會給一個木盆裝菜，我一個人服務人員給的量也不少，需要蠻努力吃的，觀察旁邊兩人以
上同行的好像會給大些的木盆，但朋友上次來覺得好像沒啥差別？貌似這裡之前不是蔬菜
吃到飽？因為有人疑問了一下，服務人員表示已改為吃到飽。
杯子還蠻有質感的，也很厚實。
六杯雞鍋來了～
別人是三杯雞，這裡叫六杯雞，應該是它有六個杯子啦！
加量50%的雞肉量看起來真的蠻多的
會由服務人員協助爆炒
先倒入麻油爆香洋蔥及老薑片
放入去骨雞腿肉
最後再倒入花雕酒，加入蠔油、九層塔
整個香氣十足啊！
加點的9元培根牛肉
9元OK，49元我會生氣！
六杯雞的湯底喝來麻油味不會太重，不過吃到後面會覺得有點膩，可選擇再加些清湯或開
水囉！
加量50%的雞肉量是真的蠻多的，一般的話不確定量如何，到後面真的是盡力把肉吃完，
其他還有剩一些菜就只能放棄了。
菜車的種類選擇當然不比吃到飽那種豐富，但覺得還算ok；飲料有豆漿還蠻有誠意的，不
過考慮可以來款無糖飲品囉。
整體而言，以百貨公司內餐廳價位來看還算ok，下次若還有來逛街，或許會再試試。
本日用餐金額：(330+9)*1.1=373，喔！最後是也沒有請我出示手機評論囉～
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