[食記] 新北新店山東小館合菜餐廳小碧潭捷運

看板Food (美食板)作者chris1225 (chris)時間4年前 (2020/06/17 20:51)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：山東小館消費時間：2020年/6月地址：新北市新店區中央路133巷191號電話：02-2219 3541 營業時間：週ㄧ～週日 11:00-13:50 17:00-20:20 推薦菜色：什錦火鍋.叢林雞圖文並茂無音樂你上班可以偷看版(文附菜單): https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/359577835 *『山東小館』合菜料理火鍋熱炒家常菜中式料理 *新店美食新店餐廳推薦新店合菜餐廳小碧潭捷運站山東小館是焦糖姊的朋友推薦地理位置特別，身在民宅處用餐空間不寬敞而且不好停車，需要繞一下我們平日7:30左右前往用餐，一開始沒人想不到過沒多久就高朋滿座，滿意外的山東小館餐點以家常菜.熱炒.客家.鍋物...等多方涉略個人覺得至少四人相揪用餐會吃得比較過癮湊滿10人的話，直接點一桌4200元的合菜，很划算另外內用一律收10%服務費什錦火鍋什錦火鍋內裏頭除一些豆腐.魚板.鮮蝦...等火鍋常客外還有牛肉丸.排骨肉及豬肉一盤不僅內容物豐富，最令人印象深刻的莫過於它的湯頭湯頭甜口不已，喝了不會口渴且死甜反倒是回甘於喉舌之間，讓人想一碗接一碗的暢飲叢林雞酸辣的叢林雞，冰涼又開胃雞皮滿滿膠質感，其中紋理清晰的雞肉，一咬就斷有點像在吃紹興酒雞，但是沒有酒精對於我這種不擅喝酒的人來說，這道菜有如一福音呢客家小炒客家小炒是很經典的客家家常料理主要元素有魷魚、豆干、豬五花肉，蔥蒜之外，芹菜更不可缺席這道客家小炒我們一致喜歡，半肥半瘦的豬肉條，帶油脂香魷魚藏在內，夾配芹菜，既清脆又爽口適中的鹹與辣，非常下飯而且不油膩老皮嫩肉這道老皮嫩肉是偷聽隔壁桌說必吃我們才加點的吃完心得只能說大推而且真的必點水潤的芙蓉豆腐，估溜溜在出汁微皺外表下，藏著白嫩內涵，幾乎不用咀嚼就化開入口時請千萬小心食用，以免燙傷鳳梨蝦仁鳳梨蝦仁上桌時有點被嚇到如此這般把美乃滋擠好擠滿，實在前所未見大隻蝦仁外裹了一圈炸粉，外香酥內彈潤，鳳梨最底供夾配整盤吃完，覺得美乃滋搶盡蝦仁鋒頭韭菜水餃他們家的餃皮算厚很酷的是，我們放到最後才吃，依舊保有嚼勁沒有因為冷掉變得生硬難下嚥重口味的韭菜，獨特嗆香，喜歡的人就很喜歡『焦糖曼曼小總結』初訪山東小館，他的餐點讓人驚艷調味適當，酸甜苦辣都很得宜，吃進脾胃的不僅是美味還有享受今天小試身手點了幾道網友推薦的餐點還有好幾道看起來很威功夫菜，有機會一定要再來試試真心推一個 -- 一讚一分享~ 小動作大鼓勵，感謝支持焦糖曼曼! 痞客邦 http://caramelmm.pixnet.net/blog 粉絲團 https://www.facebook.com/caramelmmBlog/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.72.221 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1592398306.A.C75.html

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