[食記] 台南阿文米粿保安路軟骨飯豬油拌飯

看板Food (美食板)作者oldfather (oldfather)時間4年前 (2020/06/22 21:28)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：阿文米粿消費時間：2020年/5月地址：台南市中西區保安路74號電話：06-2214277 營業時間：12:00-22:30（星期一公休）圖文詳細版：https://ikachalife.com/40239 -- https://farm66.static.flickr.com/65535/50029215926_18c28dc799_c.jpg

台南一般肉粿都要去早市吃～不然就是要到比較郊區吃知名肉粿，最近發現保安路有一間阿文米粿，雖然招牌不是寫肉粿，但是差異不大，聽說還有好吃的軟骨飯和豬油拌飯，這天午餐就決定來朝聖一下。 https://farm66.static.flickr.com/65535/50028676613_c0f604c685_c.jpg

敢開在滿滿台南小吃的保安路真的蠻強的，招牌設計還算是有文青風，餐點照片拍得很棒！內用大概有十個位置左右～有冷氣吹大加分！牆面上貼了各個餐點的介紹，IG風格很有創意！桌上還有特製辣醬～喜歡吃辣的必加！紅茶天氣很熱～點杯紅茶消暑一下，味道蠻有水準！ https://farm66.static.flickr.com/65535/50029215381_2c274d9a9c_c.jpg

豬油拌飯豬油、肉燥配上九州壽司米～上面還放了顆半熟蛋，弄破後攪拌均勻，吃起來就是很古早味的豬油拌飯，老闆推薦還可以加點辣更老饕吃法！ https://farm66.static.flickr.com/65535/50029215316_1093f50197_c.jpg

軟骨飯用復古的碗公很漂亮，小碗給了三塊軟骨肉～量也不少，還有一點魚鬆和小白菜，軟骨很入味、口感蠻不賴！ https://farm66.static.flickr.com/65535/50029476772_2195863b12_c.jpg

米粿可以選乾的或者有羹的，選乾的也會有一點筍絲肉燥羹，一般肉粿不一樣的地方就是用虱目魚羹。乾的四顆55元～還有加蛋，粿仔煎的金黃洽洽，吃起來外洽內軟口感很棒～沾點羹湯再加辣就很好吃！粿仔煎得不錯～其他餐點也好吃，價位不貴，有經過可以試試！ -- OldFather & Shan 用快門記錄著生活 https://www.facebook.com/OldFatherBlog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.80.67 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1592832511.A.F52.html ※ oldfather:轉錄至看板 Tainan 06/22 21:29

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