[食記] 台東池上舒食男孩二號店無菜單料理

看板Food (美食板)作者jay70134 (AJ)時間4年前 (2020/06/23 23:01)推噓1(1推 0噓 0→)

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台東池上舒食男孩二號店無菜單料理餐廳名稱：舒食男孩二號店消費時間：109年6月地址：台東縣池上鄉中華路69號電話：0928-704-076 每人平均價位：NT300~400元營業時間：每天 12:00~14:00、18:00~20:00 圖文好讀版 https://jay7134.pixnet.net/blog/post/229487564 來台東慢旅行，除了感受山海美景，精緻的在地美食也是很誘人的。開在住宅區內的「舒食男孩」是池上人氣素食餐廳，以各種當季蔬果入菜，在一次晚餐饗宴中盡量提供客人多彩蔬果，不只好吃也好看，來池上的話不妨來體驗看看在地慢食蔬食文化。從我住的日暉國際渡假村開車到池上市區約10分鐘左右，距離不遠。「舒食男孩二號店」隱身在一排民宅中，附近還有老闆家庭自營的民宿。原本一號店開在關山鎮，但考量人力不足，關山的一號店收掉後，老闆回到池上擴大開辦二號店，全家人一起努力經營。老闆的兒子對於老屋改建非常有心得，屋內看到的一磚一瓦、裝潢，全部出自老闆兒子之手，氣氛營造得很不錯。這是單點的菜單與價格。如果你想吃無菜單料理，需提早一天致電預約，我平日一大早打電話去碰運氣，順利訂到晚上的無菜單料理，1人售價380元。這裡的菜色都由老闆娘研發，從自製鳳梨醬、洛神醬、百香果醬與各種天然染色元素，都是運用當地食材製作，有些甚至還是自家種植的。第一道送來的是當季水果盤與沙拉，搭配自製的百香果醬，酸甜好吃。第二道前菜，從左邊數來分別是鳳梨蘋果醋甜菜根、花椰菜佐桔醬與烤杏鮑菇。歐美很受歡迎的甜菜根，但台灣人很不喜歡他的土味，這邊使用酸甜的蘋果鳳梨醋調味，除去土味也讓胃口大開。第三道素菜豆腐湯，這個喝起來很像在佛光山吃過的素菜味道，清爽好喝。接著主餐盤上送來了，用圓形木盤整組送上，色彩豐富、香味四溢，眼睛跟嗅覺都被安慰到了。這盤有淋上素肉燥的紫米飯、煮豆腐、清炒食蔬、咖哩玉米、炸茄子、馬告豌豆、火龍果醃蓮藕與水果茶。配色相當豐富。熱水果茶酸甜濃郁，吃完餐喝一口有去油解膩的效果～炸茄子外酥內軟好好吃，馬告帶有特別的清香味道，相當解膩。甜點最後送上特別的木瓜果凍，上頭點綴綜合果醬，包含火龍果、檸檬、蘋果、奇異果與鳳梨。這還是我第一次吃到木瓜果凍，甜度適中很不錯耶。整體來說舒食男孩給我們的用餐體驗很好，雖然是素食餐廳，但東西都蠻好吃的，也吃了很多蔬菜水果。如果你打算來台東池上慢旅行，這間餐廳很推薦喔。 -- 自助旅行、飛行、美食努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.200.160 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1592924495.A.291.html

[食記] 台東池上 舒食男孩二號店 無菜單料理

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