[食記] 惠安四神湯台北萬華傳統特色美食四神湯

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間4年前 (2020/06/25 23:05)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：惠安四神湯消費時間：2020年/6月地址：台灣台北市萬華區內江街144號電話：+8862 2371 0898 營業時間：05:00 - 19:00 (週一至週五) 05:00 - 17:00 (週六) 週日公休每人平均價位：90 TWD 可否刷卡：可，透過街口支付有無包廂：無推薦菜色：四神綜合湯官網：https://www.facebook.com/4godsoup/ 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/NjmvL5 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/06/blog-post_22.html 2020年6月20日，這天中午和朋友們吃午餐我們來到了台灣台北的捷運西門站附近當天選擇的是萬華地區的傳統老店，惠安四神湯惠安四神湯創立於1965年是台北萬華地區一帶的知名老店！惠安四神湯除了在台北萬華的店鋪之外在一水之隔的新北三重也有分店！當天陸陸續續有不少客人外帶這裡除了付現之外也可以透過街口支付刷卡對於客人相當方便惠安四神湯主打的當然就是四神湯了！四神湯主要是由四種漢方藥食材構成分別是薏仁，茯苓，淮山以及芡實而惠安四神湯還有再加入當歸以及甘草等其他33種漢方藥材我們當天是在惠安四神湯內用店裡面有冷氣對於炎炎夏日來說還蠻舒服的我當天點了一份四神綜合湯(70 TWD = 2.37 USD) 以及一顆包子(10 TWD = 0.34 USD) 我們點的餐點很快就送上了朋友們還有點涼麵跟滷肉飯看起來也很不錯的樣子當然，四神湯作為這裡的招牌則是我第一個選來試試看的 https://imgur.com/en94qha.jpg

因為加入當歸和甘草的關係這裡的四神湯不僅有著當歸香氣而且有著香草的甘甜 https://imgur.com/DSccrZS.jpg

湯裡面的薏仁份量很多吃起來相當過癮！ https://imgur.com/mYRUa3r.jpg

這裡的豬腸不僅給的大方而且新鮮Q彈沒什麼腥臭味！湯裡面的豬肝連也是非常好吃！肉包的內餡肥瘦適中但是皮算是比較厚實的淋上一點甜辣醬搭配包子倒是挺不錯的後來又去加點了滷鴨蛋一顆10 TWD (= 0.34 USD) 滷鴨蛋本身滷的入味但是蛋黃是全熟的雖然吃起來是還不錯但是對於習慣溏心蛋的我來說略為覺得可惜個人相當推薦惠安四神湯這種不僅具有歷史感而且充滿台灣特色的獨特美味！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本台灣越南新加坡汶萊馬來西亞加拿大香港南韓泰國美食&景點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.37.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1593097535.A.D72.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 Wanhua 06/25 23:05

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