[食記] 台北鼎元豆漿

看板Food (美食板)作者roger31311 (Roger)時間4年前 (2020/06/27 11:53)推噓0(0推 0噓 1→)

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餐廳名稱：鼎元豆漿消費時間：2020年/5月地址：台北市中正區金華街30-1號電話：02-2351-8527 營業時間：04:00–11:00 每人平均價位：$65 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/dingyuan-soymilk/ 鼎元豆漿除了是台北相當知名的傳統早餐店也是許多日本觀光客的必訪名店不過前一陣子因為疫情影響感覺人潮會變少應該不用排隊了所以特地抽空過去朝聖一下店內的座位其實不算多如果是假日的用餐時間可能要有排隊的心理準備如果人潮太多需要排隊時有一個小地方要注意排隊動線有分為內用和外帶2邊第一次來的朋友建議先走進店內看一下確定後再排隊點餐櫃台旁邊可以看到許多餐點這設計跟本就是想讓人在結帳時受不了食物的誘惑然後不小心加點更多餐點…XD 一旁的醬料區除了醬料和餐具外也有提供薑絲如果有吃小籠包的朋友也可以取用鼎元豆漿菜單店家也有提供日文菜單可以跟店員索取燒餅夾油條│35元燒餅不會太乾也不膩咀嚼中還能嘗到麵粉與芝麻的香氣搭配酥脆的油條整體表現還 OK 但沒有到讓人驚豔的地步蜜糖酥餅│20元蜜糖酥餅的Size不大吃起來口感蠻酥的中間蜜糖部份有點甜雖然熱量應該很高但還不錯吃如果一份餐點不夠飽很適合再加一份酥餅來嚐嚐蛋餅│30元只有簡單的蔥花和蛋的香味味道偏清淡可以自己再加一些醬料上去不過蛋餅的餅皮吃起來比想像中更Q…!!! 口感部分個人還蠻喜歡的小籠湯包│100元店內幾乎每桌都會點一籠雖然內餡部分看起來不算太飽滿但肥瘦均勻的豬肉咬開後就流出湯汁搭配和薑絲與醬油一起入口相當美味是當天我個人最愛的一道餐點甜豆漿│20元冰冰涼涼的豆漿討喜的甜度喝的出豆香搭配傳統早餐非常適合鹹豆漿│30元鹹豆漿鹹鮮香濃喝起來細緻滑順微酸的菜脯很提味也是店內的人氣招牌平均花費與心得此次平均花費金額：118元/人鼎元豆漿的餐點表現個人覺得都還不錯和一般的傳統早餐店相比的確更出色但是整體並沒有讓我願意在大排長龍的情況下跟著排隊但如果是人潮不多的時候倒是值得一吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.22.11 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1593229997.A.16F.html ※ roger31311:轉錄至看板 Zhongzheng 06/27 11:53

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