[食記] 新莊 泰夯串燒

看板Food (美食板)作者 (登登)時間3年前 (2020/08/08 21:53), 編輯推噓0(002)
留言2則, 2人參與, 3年前最新討論串1/1
餐廳名稱:泰夯串燒 消費時間:2020年/8月 地址:新北市新莊區新泰路2-13號 (新泰路往夜市方向走到快底左手邊,碧江公園對面) 電話:(02)2990-7667 營業時間:17:30-00:30(週一公休) 每人平均價位:500左右 有無包廂:無 推薦菜色:醬烤四季豆牛五花、泰式傳統紅土陶鍋 https://i.imgur.com/qGcJu36.jpg
聽名字就知道 這家店太夯拉 總店隱藏在板橋的巷弄內 非常隱密 現在在新莊開了二店 我騎車10分鐘就到 - 泰式街頭悶烤吳郭魚-限量($420元) 泰式傳統紅土陶鍋(月見牛+豬)($408元) 泰式街頭炸二節翅($220元) 椒鹽鳳螺($180元) 泰夯酥皮蛋($80元) 招牌道地泰式奶茶($85元) 海尼根生啤酒($130元) <以下三串100元> 雞皮串($35元) 甜不辣($35元) 青椒串($35元) <以下三串180元> 醬烤四季豆牛五花($65元) 鹽烤黃金六兩松阪豬($65元) 鹽烤美國牛肋條串($65元) - 來這邊真的必點他們的陶鍋 https://i.imgur.com/jJvulYN.jpg
前面先煮約1/2肉盤 將湯頭的風味伴隨肉汁熬出 待煮滾後 先喝口原味湯底 可以明顯感受到泰式香料在口內散發開來 (個人覺得是很舒服的比例 湯頭也不會過鹹) 之後再將肉盤與菜盤放入 裡頭還有冬粉 我個人的小訣竅是可以再跟店家要一片檸檬 擠入後 整個湯頭風味更上一層(有點像越南河粉那樣 當然 除了吃湯鍋外 不能忘記點串燒跟道地菜 先來講串燒 我很推薦點牛肉類 https://i.imgur.com/n4XeQmu.jpg
一上桌可以很明顯地聞到串燒的香氣(馬上流口水 肉串都是現點現烤 火侯控制得非常得當 我最愛的就是四季豆牛五花 配上蔬菜 不僅增加口感 肉汁跟四季豆的水分同時炸滿口 想到我真的又想過去再點10份來吃了 調味上 我覺得是適合下酒的口味(來這邊一定要喝酒r 泰式醬汁鹹中帶點甜 味道上非常耐吃 不論搭配生啤 或者是泰式啤酒(個人最愛象牌 我覺得都讓上班的壓力完全的抒發 (不喝酒的可以喝泰奶 甜度不會太甜 也很有泰味) 手工菜的部分 我很喜歡二節翅 跟 烤吳郭魚 表皮炸的十分酥香 再淋上酸甜的泰式醬汁 一個不小心我一個人就把一半以上嗑光了 烤吳郭魚的部分大家不要嚇到 真的是把整隻魚端上桌 https://i.imgur.com/EshbMxM.jpg
將外層掀開後 裡頭就是鮮嫩多汁的魚肉 魚肚內塞入泰式的辛香料(記得香料不能吃喔XD) 沾上泰式醬汁或單純椒鹽我覺得味道都很鮮美 整體來說 我覺得這家的CP值超級高 用餐環境也很有氣氛(一進去真的聽到泰國歌曲) 蠻適合週五或六日晚上來這邊享受一下(記得訂位) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.159.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1596894809.A.302.html

08/09 16:06, 3年前 , 1F
感覺不錯吃
08/09 16:06, 1F

08/10 16:13, 3年前 , 2F
這幾天在fb社團也有人在推 有這麼好吃?
08/10 16:13, 2F
文章代碼(AID): #1VBgvPC2 (Food)
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