[食記] 台北中山 MOLINO DE URDÁNIZ 渥達尼斯磨坊

看板Food (美食板)作者AlphaD (DD)時間4年前 (2020/08/21 04:59)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：MOLINO DE URDÁNIZ 渥達尼斯磨坊消費時間：2020年/8月地址：10489台北市中山區建國北路1段61號GF 電話：+886225006832 營業時間：12pm~2:30pm,6pm~10pm 每人平均價位：4200 可否刷卡：可有無包廂：有官網：https://hotelmvsa.com https://i.imgur.com/qqRcayX.jpg

圖文網誌: https://ddd.pse.is/VFANP 與西班牙米其林二星餐廳合作，分子料理，有幾道菜讓人覺得驚豔，服務非常好一進去MVSA飯店感覺很精緻餐廳在B1，覺得客人也太少，公共空間只有我一組客人服務非常好(因為只有我們一組)，從菜色介紹非常詳細，聲音也很好聽(有挑過?) 每道菜都有他的主題與意境 == 菜單 == 焦糖臘腸捲/臘腸慕斯、甜椒粉 4/5 真的竹日人女好吃，不過外面焦糖會黏手 Moino後院/鮮蠔晶球、乳品、香草醬 4/5 很妙番茄冷湯/海膽泥 3/5 很妙的蕃茄湯起士/淡菜、香草集 4/5 不錯吃煙燻核桃海扇貝/干貝、核桃 3/5 還不錯西班牙紅唇/魚卵、茴香清檸醬 3/5 牛骨髓/烏賊清湯 4/5 好喝舞裙/鴨肝、甜菜、醋 5/5 超好吃，鴨肝超棒豬腳/金銀花、醋洋蔥 3/5 還ok 白身魚/虱目魚、莧菜子 3/5 很神奇的一道菜乳鴿/雪豆苗、半釉汁 2/5 太腥，完全不行大地之禮/松子冰淇淋、魚子醬 4/5 超好吃冰之禮/甘草冰淇淋、洋甘菊 4/5 好吃黑啤冰淇淋 4/5 好吃茶點 4/5 好吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.36.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1597957172.A.BB4.html