[情報] 2020 台北台中米其林摘星餐廳
來源:
https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202008245004.aspx
重點:
台北台中米其林指南2020今天揭曉名單,頤宮蟬連三星;二星共7家,包括台中的
JL Studio餐廳;一星餐廳共22家,包括台中的鹽之華、Forchetta、俺達の肉屋。
台中總計4家餐廳摘星,其中俺達の肉屋主廚鍾佳憲奪得2020米其林年輕主廚大獎。
台北新進榜3家一星餐廳為A Cut、渥達尼斯磨坊和明壽司,而logy由一星升為二星。
唯一遭拔星的是華西街老牌豪華餐廳台南擔仔麵。
一星餐廳(台北19家/台中3家):
鹽之華(台中)
Forchetta(台中)
俺達の肉屋(台中)
A Cut(新)
渥達尼斯磨坊(新)
明壽司(新)
教父牛排
大腕
金蓬萊遵古台菜
Impromptu by Paul Lee
謙安和
吉兆割烹壽司
侯布雄
Longtail
明福台菜海產
山海樓
MUME
鮨野村
鰭隆
大三元
天香樓
雅閣
二星餐廳(台北6家/台中1家):
JL Studio(台中)
logy(一星升二星)
RAW
祥雲龍吟
鮨天本
態芮
請客樓
三星餐廳(台北1家):
頤宮
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.147.165 (臺灣)
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