[食記] 桃園。金安徽麵館（大興店）

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間4年前 (2020/08/26 00:24)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

餐廳名稱：金安徽麵館消費時間：2020年/8月地址：桃園市桃園區大興路7號電話：03-3560502 營業時間：11:00-20:30 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_26.html https://i.imgur.com/dmhQiQC.jpg

同樣是在桃園牛肉麵討論文裡抄得金安徽情報，店家在成功路及大興路皆有店面，選擇到較近的後者報到。　　這裡的特色料理不少，例如砂鍋、獅子頭飯及啥湯等。除牛肉麵外，尚抄得砂鍋、蘿蔔絲餅及麵疙瘩推薦。蘿蔔絲餅在菜單上已未見著，其它兩個又都是主食類無法負荷，只好還是先以牛肉麵為主，多份點蔥油餅嚐鮮。冰箱裡有小菜可自取，每盤三十元。牛肉麵 110元蔥油餅 30元豬耳朵+豆干 30元牛肉麵麵條可選擇寬細，個人選寬麵，咬勁還不錯。牛肉用的是牛腩，軟中有彈且入味。湯頭為紅燒鹹香帶點辣，味道上個人可接受，不過有點油。　　蔥油餅薄酥內Ｑ，油膩感稍高。拿了些店家的辣渣相佐，辣度及香氣一般，或許還是辣椒醬油較適合（個人偏好椒鹽，可惜醬料檯上只有胡椒粉）。　　豬耳朵和豆干都有入味，鹹辣中微有蒜香。豬耳朵微韌；豆干彈實。　　這天雖然對啥湯及砂鍋類甚有興致，只是已有一碗湯麵，胃容量不堪負荷，只能留待下次再嚐。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.52.23 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1598372657.A.A1A.html ※ 編輯: larle (111.241.52.23 臺灣), 08/26/2020 00:24:40