[食記] 雲林斗六公牛養生鍋日本A5和牛吃到飽火鍋

看板Food (美食板)作者chialook時間4年前 (2020/08/26 16:25)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：公牛養生鍋消費時間：2020年/8月地址：雲林縣斗六市內環路508號電話：0920-349166 營業時間：中午11:30~15:30 晚上17:30~21:30 ※用餐限90分鐘※ 每人平均價位：平日中午618元、晚餐&假日718元(服務費10%另加)※不可刷卡※ 有無包廂：無推薦菜色：法式蔬果湯、滷鴨血好讀圖文網誌:https://missmymoon.pixnet.net/blog/post/229735112 ------ 最近吃到飽魂又冒出來了主推高級日本A5和牛吃到飽的『公牛養生鍋』位在斗六成功夜市的附近沒有停車場但是周邊停車很方便除了高級肉品外還有蔬菜及海鮮、火鍋料以畫單點菜的方式在現在這種疫情時刻是讓人比較安心的選擇第一次來訪入內時其實有點嚇到(空間這麼小) 忍不住問了店員坐位只有這樣嗎? 答案是沒錯只有6桌喔! 8人桌X3 4人桌X2 2人桌X1 當天中午是有客滿的所以要來用餐的朋友還是建議先訂位聽比較熟斗六的朋友說了才知道內環路是後來移點過來的之前好像在雲科大那邊但我一直有印象看過公牛養生鍋很久了只是不確定位子在哪裡晚餐/假日加價499可以升級日本A5和牛吃到飽但....我實在捨不得加價這次就先吃豪華套餐就好自助醬料區基本款該有的項目都有還有餐具、加湯都是自助取用湯壺就放在醬料區旁邊但是店員沒有事先告知、也沒有標示湯底名稱直到請店員幫忙加湯時他們告知才知道那個神秘的茶壺就是加湯壺有一個可樂開放櫃這邊也是無限自助的不喝含糖飲料的話也是有冷泡茶可以選擇店員一開始就會先問續壺的話也需要跟店員說冷泡茶是一整壺的還蠻好喝的也很解膩這邊是用畫單加點的桌上會放一疊加點單寫好份數後再拿給店員即可總共有三種湯頭可以選擇法式蔬果湯中藥紅燒牛骨湯四川中藥麻辣湯我們選了蔬果跟麻辣以為麻辣內會有鴨血豆腐結果沒有~QQ 一開始我們肉品全下麻辣湯但感覺肉的口感不是很佳 ※感覺舌頭碰到肉時是有很明顯的纖維感但我印象中平時吃到肉的滑嫩口感感覺很不一樣後來換煮蔬果湯後發現肉變比較嫩了麻辣湯吃下來到是沒什麼特別感想但是! 我要大推這個法式蔬果湯!!!超好喝~! 有一股很熟悉的味道(但是想不起來) 不過重點是真的好喝~~~~ 第一輪的時後店員幫我們肉品全上+粽合蔬菜盤但因為一來大家就開始煮跟本就沒管什麼部位所以只能一一分享肉品照片給大家"看看"了【松板豬】這個豬肉很好吃有脆脆的口感煮蔬果湯的話會有些為的豬腥味煮麻辣湯就很OK! 【牛小排】吃第一盤時肉的纖維感還是很明顯，後來在加點的時後~下鍋涮三下就出鍋終於是熟悉的滑嫩口感了~!! 【綜合蔬菜盤】可以省掉單點的品項但如果只有喜歡吃特定項目的話建議還是可以單點就好有海鮮我就很滿足了蛤蜊不大但也不小牡蠣的個頭算蠻大的但不知道為什麼煮麻辣湯+煮很久他的那個海鮮腥味都還是會在我個人是可以接受但同行的朋友有點害怕那個味道點了很久的滷鴨血終於在最後上桌了久到我都以為還在放鴉血~ 這個滷鴨血的味道很香有很濃的蒜頭味鴨血也很嫩但鴨血也蠻占胃的~還是不要吃太多比較好因為肉沒有讓我很喜歡只好轉戰蛤蜊了~~~ 我應該一人就吃掉5份了吧~ 最後一人來一杯哈跟達斯不好意思我吃了兩杯www 這個芒果口味的~應該是芒果泥冰吧~ 喜歡吃芒果的人可以試試不過冰品的口味需依現場的為主喔! ------ 提外話: 一人含服務費790元，可以使用3倍振興券消費店員告知不找零我拿了1張500元、1張200元的振興券 +100元的現金以我的個人理解是，可以找10元現金沒有問題的雖然店員有找10元給我卻補了一句 "正常來說是不能找零的，但是這次沒關系還是找給你" 我是覺得好像哪裡不太對勁啦.... 我的理解是消費490元以1張500元振興券結帳的情況之下不找零但如果消費590元以1張500元振興券+1張100元現金結帳的情況之下，應該是正常可以找零的吧.....? ------ 後話: 蔬菜湯真的好好喝我會想為了喝那個湯而回訪但是那個價位會讓我在好好的"想"一想 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.242.248.237 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Yunlin/M.1598430248.A.F44.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: chialook (210.242.248.237 臺灣), 08/26/2020 16:25:51 ※ 編輯: chialook (210.242.248.237 臺灣), 08/26/2020 16:35:26

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