[食記][北區] 麴町食堂｜兒玉傳統家庭料理

看板Food (美食板)作者reesion (阿湯哥)時間4年前 (2020/08/26 23:53)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1UXqKX8_ ] 作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan 標題: [食記][北區] 麴町食堂｜兒玉傳統家庭料理時間: Fri Apr 3 22:15:58 2020 餐廳名稱：麴町食堂｜兒玉傳統家庭料理（樂活美食團第210次公開團）詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2020/04/chuting-canteen.html 消費時間：2020年/2月地址：台南市北區公園路710號電話：06-2523039 營業時間：10:00 - 14:00、17:00 - 21:00 公休：週一（其他時間會在粉絲頁公告）每人平均價位：70 ~ 360（內用低消60）支付方式：現金有無包廂：無提供Wi-Fi：無座標（度分秒）：23°00'31.2"N 120°12'37.0"E 停車：困難（路邊停車） https://i.imgur.com/6g69iev.jpg

本週的主題是日式家庭料理，而大家投出了麴町食堂這家店。一開始覺得有點耳熟但沒有仔細查，勝出了之後才認真google了一下，原來就是前陣子的網路很紅的泥火山超大起司豬排啊！網路上的文章有寫到店內很小很小，但從照片看上去覺得還好，心想：「不就是一般日式家庭料理的空間嗎？」直到當天到了現場一看才確定：真非常小！用餐區雖然有六張桌子，但同桌幾乎都是肩並肩坐著，跟鄰桌的距離也只也一個人側身可過的距離麥茶在店門口的右手邊角落，不仔細看可能會找不到，想喝的人可以自行取用菜單，分為咖哩（可加起司）、日式丼飯（可加起司）、定食、單品點心以及飲料 https://i.imgur.com/q0lnzL7.jpg

泥火山起司豬排咖哩飯 NT. 280，店內招牌餐點，有濃郁的咖哩、雙色起司、大量的薯條、豬排、蔬菜與白飯。分量十足，可以讓兩個食量中等的女生或小朋友吃應該沒問題 https://i.imgur.com/yn8byuG.jpg

豬排除面積大之外，厚度也有一定水準，中間也包著起司。吃的時候可以把豬排再沾著起司、咖哩一起吃會更順口 https://i.imgur.com/1brDLzu.jpg

咖哩醬十分濃，但氣味不會很重，配著白飯或豬排吃很合適，但吃就會有點膩如果覺得有點膩了，可以吃些隨餐附的水煮青菜才不會那麼單調 https://i.imgur.com/fTKWYtk.jpg

巨無霸．泥火山起司豬排咖哩飯 NT. 360，簡單的說就是巨大版的泥火山起司豬排咖哩飯，要吃之前不須先預訂，但有時候現場也可以點到，不過要等個20分鐘左右（當天就是無預約現場點） https://i.imgur.com/49aIwez.jpg

其實普通版的泥火山起司豬排咖哩飯份量就很大了，但這個巨無霸版本更是大得驚人即使豬排變得更大，厚度也絲毫沒有縮水，吃起來真的很過癮手工日式咖哩豬排飯 NT .150，沒有起司的炸豬排飯，份量與前面兩道怪物相比真的遜色不少豬排的內部沒有起司，厚度也只有起司豬排的一半，除非食量真的很小或不愛起司，不然都建議點泥火山起司豬排咖哩飯 https://i.imgur.com/iHrTPTF.jpg

若雞唐揚定食 NT .170，類似龍田炸雞的作法，有醬油的香味，皮的部份有些地方炸得比較焦剪開後，炸皮比想像中薄，雞肉吃起來也還算鮮嫩 https://i.imgur.com/1kuJ5xa.jpg

牛肉丼飯 NT. 110 + 起司 NT. 2，醬燒牛五花、搭配大量蔥花，最後也淋上了濃濃起司，看上去相當邪惡的一道丼飯用筷子將起司拉起來，牛肉的香氣與起司絲毫沒有違和感，吃起來也頗為對味 https://i.imgur.com/ItnFi0h.jpg

香菇薯泥起司塔 NT. 80，最底下是大顆香菇去梗，上頭放了薯泥後，再加了大量起司去烤 https://i.imgur.com/KBcwN4u.jpg

薯泥與起司一起烤本來就很搭，底下加了香菇之後層次感更豐富了，吃起來也更為不膩口起司熔岩蛋 NT. 60（有錯請通知更正），現場牆壁上列的新菜色，基本上就是起司+蛋一起烤蛋黃的部分本來以為會是半熟的狀態，不過挖開後發現已經全部熟透，覺得有點小可惜了 https://i.imgur.com/zwYSEOa.jpg

-- 樂活台南美食團成員持續募集中！ https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1579098634.A.2A8.html -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵－→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.211.169 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1585923361.A.23F.html

推

fallforyou11

04/03 22:21, 4年前 , 1^F

04/03 22:21, 1^F

→

zeroyaking

04/03 22:27, 4年前 , 2^F

04/03 22:27, 2^F

→

chaumomo

04/03 22:35, 4年前 , 3^F

04/03 22:35, 3^F