[食記] 高雄楠梓-復古風小麵館★富川號

看板Food (美食板)作者 ( )時間4年前 (2020/08/30 15:05), 編輯推噓0(000)
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消費時間:2020.05.29 地址:高雄市楠梓區楠梓新路141號(近楠梓火車站) 電話:(07)353-9797 營業時間:11:00~14:30 / 17:00~20:30(週一休) 圖文並茂網誌:https://happy919girl.pixnet.net/blog/post/47380638 位在楠梓火車站附近楠梓新路上的這間『富川號』, 是我很喜歡很喜歡的手工麵館, 有陣子幾乎每個禮拜都吵著要來吃(嚇得黃先生一聽到店名就say NO)。 店鋪外觀以溫潤的同色系木頭打造, 加上門口懸掛的"自家製麵"布簾,頗有日式氛圍。 推開木門後發現,內部裝潢竟是台式懷舊風, 牆上隨處可見充滿味道的復古廣告招牌、老電影海報、大同寶寶公仔等, 就連播放的音樂好像也是七八零年代的金曲。 櫃檯旁的木櫥櫃裡擺放有滷蛋、豆干、炸皮蛋、自製紅糟肉等現切滷味可自己夾取, 內用記得夾上桌號,外帶則直接拿給櫃檯店員打包結帳。 菜單上除了常見的乾麵/湯麵、米粉/粄條、麻醬麵、炸醬麵、榨菜肉絲麵、牛肉麵, 還有適合炎炎夏日吃的日式蕎麥/綠藻涼麵,以及多款湯品、涼拌小菜等。 我們點了『皮蛋豆腐』、基本的滷味組合『豆干+海帶+滷蛋』 和我最愛的『涼拌小黃瓜』,但今天的小黃瓜似乎清淡到沒什麼味道。 鋪上滿滿豬肉片的『蔥燒豚肉乾麵($70)』, 店家自製的麵條好吃自然不在話下, 肉片軟嫩不柴且份量給得很足,吃進嘴裡的每一口都不單調。 我每次來必會點上一碗『餛飩湯($25)』, 餛飩外皮薄透且肉餡沒有怪味或讓我害怕的芹菜末, 配著清爽的湯頭一口一顆剛剛好。 [yi言一語] 這家的餐點要說有多美味其實也還好, 但不管是基本款的乾麵、榨菜肉絲麵,還是日式蕎麥涼麵, 只要搭配上富川號的自製手工麵條就是好吃, 那Q彈有嚼勁的口感讓我寫著寫著又嘴饞了!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.254.35.111 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1598771159.A.8FE.htmlhappy919girl:轉錄至看板 Kaohsiung 08/30 15:06
文章代碼(AID): #1VIq_NZ- (Food)
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