[情報] 心得 2020 米其林台北台中摘星餐廳用餐體驗評分問卷

看板Food (美食板)作者AlphaD (DD)時間4年前 (2020/08/30 15:45)推噓15(15推 0噓 18→)

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圖文網誌版本: https://ddd.pse.is/vp6dy 2020 米其林台北台中星星總數: 39顆、回收有效問券74份回收的問卷太少，結果跟我的同溫層有87分像，我自己直接鐵口直斷也可以XD 統計分成三組 A組是所有回收的問卷 B組是吃過20顆以上星星的 C組是吃過19顆星星以下的目的是想看看吃多跟吃少分數有沒有差，覺得差別不太(可能樣本品太少? Orz) 三星二星評價最高的依序是龍吟(評價很一致，低標準差)、Logy(不負眾望啊)、頤宮、天本(我實在想把天本拿了，明顯吃過的人太少) 分數最差的完全不意外是態芮(就說是我的同溫層Orz)、但是他也是標準差最高的(我已知爭議大)。然後RAW也是爭議大的一間餐廳Orzzz…(還是在我的同溫層Orz) 一星餐廳中評價最高的是Impromptu by Paul Lee(預料中)、大腕、明福(B組比較愛明福) B、C組評價最一致的餐廳是金蓬萊、頤宮、明福 (果然大家都是台灣人?? XD) 其實看得出來，標準差大於1的，都是評價二極的，我也都有提過，而且我也不意外Orz~ 像是二星的RAW、態芮、還有一星的Longtail，MUME。然後新進榜的，評分差異也不小，都大於1，有可能是吃過的人數太少導致。最後侯布雄有讓我意外，不少人吃過，而且排在前段班….@_@” ============= 資料圖表 ======= 回收問券數: 74（數量太少沒有信心) 平均給分: 3.61分，標準差: 0.54 平均每人吃過18顆星，標準差9.7 分數滿分5分，愈高分愈好標準差代表所有評分人意見有多一致(愈低愈好，代表愈一致。反之，代表評價二極) https://i.imgur.com/G6h9C1M.png

https://i.imgur.com/qvHb4Z2.png

============================== 吃超過20顆星的問卷給的分數問券數: 32 平均給分: 3.5分，標準差: 0.6 平均每人吃過28顆星，標準差5 分數滿分5分，愈高分愈好標準差代表所有評分人意見有多一致(愈低愈好，代表愈一致。反之，代表評價二極) https://i.imgur.com/njiCILY.png

https://i.imgur.com/Oz1tCqa.png

============================= 吃低於19顆星的問卷給的分數問券數: 42 平均給分: 3.7分，標準差: 0.42 平均每人吃過11顆星，標準差5.23 分數滿分5分，愈高分愈好標準差代表所有評分人意見有多一致(愈低愈好，代表愈一致。反之，代表評價二極) https://i.imgur.com/Ua0GFwn.png

https://i.imgur.com/CLgV81R.png

============================= 評價最一致的餐廳用B,C組二組評分差距最少的餐廳來做排序，餐廳必需要有4成以上的有效問卷 m看得出來最一致的前三名是金蓬萊、頤宮、明福 (果然大家都是台灣人?? XD) https://i.imgur.com/c07lzPy.png

============================= 吃過星星總數的問券分佈回收有問問券74份，用意是知道問卷吃過總星的分佈情形 https://i.imgur.com/i5i0ZMM.png

============================= 之後如果還有問卷，可以加一下開放式問題，如: 覺得有那些遺珠之憾，覺得那間最莫名奇妙? 回收的問卷實在太少了Orz~~~ 有神人滿貫，好強!!! 不過沒留下資料，不知真的假的@_@ ============================= 吃過的2020星星餐廳懶人包: https://ddd.pse.is/vjj5c -- Podcasts: https://blog.superd.org/podcasts spotify: https://blog.superd.org/spotify instagram: https://www.instagram.com/superdhuang/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.36.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1598773511.A.B89.html ※ 編輯: AlphaD (122.116.36.38 臺灣), 08/30/2020 15:57:57

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AlphaD

08/30 15:59, 4年前 , 1^F

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AlphaD

08/30 16:13, 4年前 , 2^F

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推

pantani

08/30 17:20, 4年前 , 3^F

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