[廣宣] 台中西區 聆茶音符
店名：聆茶音符
地址：台中市西區中興一巷8號
電話：0909-395530
試吃日期：2020/8月
食記：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/504606036-limteanote
台中60年老宅改建新式茶飲店，
供應客製化手搖飲料、冷泡茶、
現泡高山茶、茶禮盒及器具，
精品級飲茶感受，卻是親民銅板價，
讓喝茶變得時尚高質感。
9/1(二)-9/4(五)
指定飲品：香橙紅茶買一送一
9/5(六)-9/6(日)
凡購買冷泡茶系列一瓶，
就送聆茶音符茶包一包！
(購買兩瓶，即送兩包，以此類推)
*以上活動僅適用門市外帶；
外送、內用恕不適用
*店家保留活動修改之權利
台中西區中興一巷文創聚落，
之前沒來過，繞了幾圈才找到。
方開幕不久的聆茶音符，
低調位於紅磚瓦後的夢幻玻璃屋，
可說是隱藏版IG打卡網美景點！
聆茶音符這店名不太好念，
可以記成「飲茶」的台語發音，
先前在國家歌劇院五樓設有櫃位，
難怪名稱取得如此有深度XD
自來水公司員工宿舍改造，
保留原有的屋瓦結構，
後製清水模顯得簡約舒服，
這裡不像勤美、審計新村人多擁擠，
多了分悠哉愜意，
得以細細品茗的氛圍。
從客製手搖茶、高山茶葉現泡、
冷泡茶、茶包、茶葉禮盒都有，
把茶喝出新高度，
堪稱茶飲界的精品。
與茶農、茶廠長期配合，
今年以台茶18號紅玉紅茶
榮獲iTQi風味絕佳獎二等星殊榮，
不要因為好拍照，就誤會是網美店，
來到聆茶就是要喝到真正台灣好茶。
有別於街邊手搖茶，
又不會高不可攀，
媲美咖啡廳的內用空間，
天花板懸掛鏤空茶葉裝飾，
燈光照映出茶葉倒影，極具巧思。
結帳可現金、刷卡、line pay、
Apple pay、悠遊卡、振興券等，
滿300元可外送，
消費金額及距離請洽詢店家。
聆茶音符 菜單
冷熱泡茶飲均一價69元，
專業侍茶師現泡台灣高山茶葉，
以平實價格降低喝茶的門檻，
讓年輕族群也愛上泡茶。
提供客製化茶飲，
茶種、調味、配料、甜度和冰量，
依喜好自由選擇，調製出專屬茶飲，
另外也有特調熱銷飲品和冰沙。
不想要現場等候，
也可透過Line點餐，
非常方便。
這不是賣啤酒哦XD
有別於煮好整桶茶備用的手搖飲，
聆茶音符會將茶湯快速冰鎮，
減少茶單寧酸釋出，較不會苦澀，
即使是無糖去冰的原茶也很好喝。
因為基底茶本身就有回甘甜味，
飲料茶所用的甜度就能更低，
點全糖也大概只有別家的一半，
更能品味出茶香餘韻。
黃金香橙紅茶 60元
雙色漸層視覺效果，
香橙原汁+台灣松柏嶺紅茶，
喝之前要攪拌均勻，
果香酸甜結合蜜香茶味，
每一口都有變化。
蜂蜜鐵觀音歐蕾 69元
鮮奶與蜂蜜攪打出綿密奶泡，
與鐵觀音茶的醇厚茶韻，
做出層次搭配，
蜜香奶霜讓鐵觀音更順口，
喉間感受到焙香回韻，
會讓不愛喝茶的人都迷上。
熔岩珍珠鮮奶 65元
這杯不含咖啡因，
因為被我們放了一下，
杯緣的熔岩都沉下去了。
黑糖珍珠Q彈好嚼，
他們家的黑糖香氣很特別，
加上濃醇鮮奶，
有股魔力讓人一直吸一直嚼，
瞬間就秒殺喝光。
檸檬乳酪塔 69元
用喝的甜點！！
檸檬原汁+特濃牛乳，
覆蓋上鮮奶油乳酪蹦奶蓋，
現刨新鮮檸檬皮。
整杯酸度適中，
真的很像在喝檸檬塔！
偶爾還會吸到小小起司塊，
超特別的，個人狂推～
水果交響曲(芒果) 69元
以愛文芒果打出細緻冰沙，
果香馥郁酸甜，還吃得到果肉，
放上一球香草口味義式冰淇淋，
尾韻帶出青茶的清香回甘，
讓整杯喝起來更加完整而飽足。
冷泡茶飲(225c.c.) 69元
冷泡茶的做法和別人不同，
從採摘時就精選原片茶葉，
製作成三角立體茶包規格，
控制茶葉舒張，咖啡因含量較低，
茶味更好喝，泡久也不苦澀。
目前有8款台灣茶冷泡茶，
特色瓶身超有質感，
像是用威士忌小酒瓶裝盛，
可冷藏放置3-4天，
提供外縣市宅配到府服務。
時尚新潮喝法，
不要覺得台灣茶是老人家在喝，
玻璃瓶可回收再利用，
到店回填任何風味冷泡茶，
均可折價10元。
女生會愛的玫瑰綠茶，
選用檢驗合格德國玫瑰花瓣，
與台灣茶來個中西合併，
玫瑰芬芳淡雅在口中綻放，
又不會像在喝香水，
口齒留下花香，很適合約會。
獲獎的台18紅玉紅茶，
冷泡更能引出天然的蜜香甜味，
另外我也喜歡伯爵紅茶，
清新的佛手柑香氣，不會過於強烈，
仍保有茶的韻味，
桂花烏龍茶則是人氣第一名。
台18紅玉紅茶(熱泡) 69元
同樣的茶包，
冷熱泡有不同感受，
茶湯鮮紅透亮，有如紅寶石。
茶色和茶香都有泡出來，
茶韻在喉間迴盪，
卻又不會澀拐拐，
這就是聆茶音符厲害的地方。
台灣高山茶葉現泡 120元
品茶更進階，
專業侍茶師先秤茶、溫壺，
一注熱水沖出茶香清韻。
點了阿里山功夫茶，
比賽得獎過的私房茶，
高山金萱茶種微火烘焙，
以陶壺沏茶保留完整香氣。
茶湯金黃，韻味甘醇，
帶有舒服的焙火香氣。
總覺得現熱泡茶，
聞的享受大過於喝，
引杯入鼻，茶香迷人繚繞，
啜一口甘甜回韻，
品飲後再聞杯底香，好清雅，
讓人重新愛上飲茶的感覺。
聆茶音符的茶包、茶葉禮盒，
有別於傳統茶包裝，
與音樂串連的輕快活潑設計，
過去在國家歌劇院駐點時，
就很受外國旅客歡迎。
動物狂歡節6款茶禮盒組
以組曲為選茶靈感，
賦予多元的茶文化想像，
飲茶時耳邊彷彿揚起旋律。
一種動物呼應一款樂器及茶種，
選用好茶葉製作的茶包，
冷泡、熱泡都不會澀口，
在家裡也能泡出好喝的茶。
新推出的茶包禮盒組，
設計源自柴可夫斯基音樂創作，
耳熟能詳的胡桃鉗故事，
每盒含有3款茶，共12包茶包。
很像面膜的6包入茶包禮盒XD
也有師傅選揀炒菁的單品茶，
使用振興券購買，
滿1000元多贈送200元商品，
再加碼送明信片1組（6張市價199元）。
以好的台灣茶為基底，
平實價格享受飲茶新時尚，
沒隔幾天又約了朋友過來，
好茶、好氣氛，真的很愛這兒～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.8.221 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1598862385.A.0F5.html
Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
