Fw: [食記] 台南廚房有雞花雕雞-北安旗艦店

看板Food (美食板)作者chrisxmen時間3年前 (2020/09/01 21:41)推噓0(0推 0噓 0→)

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用餐時間:2020年7月網誌https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/589321022 廚房有雞花雕雞-北安旗艦店地址：台南市北區北安路一段161號時間：11:00–14:00, 17:00–22:30 臉書：https://www.facebook.com/chicken.kitchen062832929/ 這家就在我們家附近而已，所以大舅子就決定在這邊家庭聚餐後方的停車場很大一片，完全不用擔心沒有位置停車 https://i.imgur.com/7EUf1yA.jpg

裡面的內用區除了前面的位置，後方還有包廂區，當然包廂有低消門檻 https://i.imgur.com/yTPM8yO.jpg

店裡招牌的正宗花雕雞，花雕雞總共依序有三種吃法先吃雞肉再加粄條，最後加湯變成火鍋，滋味確實很棒 https://i.imgur.com/0gcLmqE.jpg

另外一樣店裡的招牌澳門豬骨煲，很濃郁的白胡椒味熬煮到乳白色的湯頭，裡面好幾隻的豬大骨，適合喜歡啃食骨頭的人 https://i.imgur.com/2g7N3oK.jpg

冷盤的小鮑魚一人一湯匙，設計得很好入口，鮑魚軟嫩不會難咀嚼 https://i.imgur.com/NohQt7v.jpg

糖醋口味的松鼠魚肉質鮮嫩，而且油炸之前已經先刀花 https://i.imgur.com/t6Fdtf6.jpg

所以炸起來就像一朵盛開的花，客人也好品嘗絲瓜蛤蠣滿滿一鍋，這算是家常菜，絲瓜吸飽了蛤蠣的鮮味超好吃!!! https://i.imgur.com/zuUYxrm.jpg

避風塘軟殼蟹，這算是港式常見料理，純粹吃蒜頭、辣椒等風味整個蟹殼都可以吃下肚，只是意外裡面竟然還吃的到鮮美的蟹肉 https://i.imgur.com/gVfcZAK.jpg

粉絲蒸鳳尾蝦，另一道海鮮料理，下面的粉絲吸飽了蝦子的精華 https://i.imgur.com/Bzr1KNN.jpg

檸香椒鹽松阪豬，松阪豬有嚼勁好吃，搭配檸檬汁解膩一口接著一口 https://i.imgur.com/YWwZAiA.jpg

手工甜點破酥包，薄脆外皮裡面流出滿滿的鹹甜內餡根本就是薄皮版的黃金流沙包~~~~ https://i.imgur.com/XWHRt2q.jpg

店裡附有冰淇淋，只是冰淇淋勺沒有巡視，整支已經到非常恐怖所以原本要吃的，加上又沒有地方可以洗，看到之後就放棄了，有點可惜 https://i.imgur.com/5baXwPA.jpg

不過整體而言料理還不錯，但因為招牌都吃過了，可能要一段時間才會再光顧 -- 美食電影旅遊教育認真揮霍每一天--我的隨意窩 http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.181.15 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1598967490.A.EE0.html ※ 編輯: chrisxmen (182.234.181.15 臺灣), 09/01/2020 21:39:59 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: chrisxmen (182.234.181.15 臺灣), 09/01/2020 21:41:01 ※ 編輯: chrisxmen (182.234.181.15 臺灣), 09/01/2020 21:41:51

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