[食記] 台中甜弄．豐原廟東夜市旁的文青冰店

看板Food (美食板)作者zine1215 (大口)時間4年前 (2020/09/04 20:42)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：甜弄消費時間：2020年7月地址:台中市豐原區中正路131號(豐源戲院旁) 電話:04-25255081 營業時間:11:00~22:00 圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/sugaralley 豐原廟東夜市小吃很熱門，也有不少新興的美食崛起，像是這間位於豐原中山路上、豐源戲院旁的「甜弄」，就是一間吃冰消暑的好地方! 「甜弄」帶點復古的微文青風，兩層樓的用餐區明亮又寬敞，加上多種創意冰品，好拍又好吃，且不收服務費，深受不少學生、上班族喜愛! 我們當天吃了甜弄的珍珠奶茶冰、秘製鳳梨杏仁冰，珍珠奶茶冰好吃，但我更喜歡鳳梨杏仁冰多一點，可能自己就是熱愛古早味吧~ 後來又買了廟口綠豆沙、廟東菱角酥等，一路下來吃得飽足又滿足! 「甜弄」就位於豐原中正路上、廟東夜市附近，豐源戲院旁，是一棟兩層樓的冰店，看起來帶點清新的小文青質感! 這裡以純白色系、磨石子搭配木質感，增添了復古的元素，門口地板上還有以馬賽克磚拼成TIAN NONG(甜弄的英文)，代表著歡迎大家的到來! 這裡採自助式的用餐方式，先在櫃台點單、結帳，等到餐點好了再去取餐區拿，用餐完也記得將餐具放至回收台，所以也不另收服務費! 這裡有販售冰品、熱甜湯、豆花、飲品及雞絲麵，選擇還不少，想要吃飽、吃巧來這準沒錯! 一樓的用餐區座位區較少，以木質感搭配純白色系的氛圍很清新，加上超大面採光，用餐起來明亮又舒服!當天二樓還在整修，所以沒辦法上去，據說二樓的用餐區座位數更多，而且也很適合拍照唷! 取餐區跟餐盤回收區就在隔壁，吃完的朋友記得將餐具拿到回收區唷! 我們點的是甜弄珍珠奶茶冰、秘製鳳梨杏仁冰，餐盤帶點微復古的日式風情，搭配創意冰品看起來更有質感! 他們家的冰品都堆得像座小山似的，份量十足，吃起來頗有飽足感! 甜弄珍珠奶茶冰，也是店內製程最繁瑣的冰品，首先要先將黑糖珍珠、琥珀珍珠慢火熬煮兩小時，再燜上一陣子，接著用碎冰疊成一座小山，再放上一顆手工製作的焦糖鮮奶酪，最後再淋上奶茶淋醬，而且還要確保不能山崩，真的很強大啊! 琥珀珍珠看起來晶瑩剔透，搭配奶茶淋醬、碎冰，吃起來真的有點像是在喝珍奶的錯覺! 黑糖珍珠帶有黑糖微甜的香氣，搭配奶茶口味的碎冰也相當合拍，吃起來軟Q軟Q，原本以為珍珠放太久會變硬，但好像也還好，吃到後來還是QQ的，飽足又滿足! 焦糖鮮奶酪不是走軟嫩的路線，而是比較偏紮實有彈性的口感，整體搭配起來甜度也不會太高，吃起來層次多元又美味! 秘製鳳梨杏仁冰，這款也是菜單上的推薦口味，是我比較偏好的古早味! 採用秘製鳳梨加上杏仁塊，堆得像座小山的碎冰加上個頭不小的杏仁塊，吃起來也是大口滿足啊! 秘製鳳梨吃起來微微酸甜，杏仁塊則是帶有淡雅的杏仁香氣，不會過於濃重；濃郁的鳳梨果香搭配清爽Q脆的杏仁塊，整個清涼又爽口，很適合夏天享用啊! 「甜弄」不僅用餐空間明亮又舒適，好拍又好吃，加上多元的創意冰品，份量十足且價格還算合理，吃起來飽足又滿足!而且這裡的空間舒適，很適合一家大小、三五好友、閨蜜姊妹一起來吃冰，有機會也想來試試別種口味，簡單跟大家分享囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.97.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1599223337.A.7EC.html ※ zine1215:轉錄至看板 TaichungBun 09/04 20:43

[食記] 台中 甜弄．豐原廟東夜市旁的文青冰店

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