[食記] 台北TwinBrotherCoffee好吃的肉桂捲

看板Food (美食板)作者anna1985 (...)時間4年前 (2020/09/09 20:44)推噓3(3推 0噓 2→)

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餐廳名稱：Twin Brothers Coffee 消費時間：2020年/9月地址：103台北市大同區華陰街77號電話：02-2550-9298 營業時間：7:30-19:00 每人平均價位：200 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：手工肉桂捲圖文網誌連結：https://jouanseveryday.com/twin-brothers-coffee/ 剛返台時在京站短暫地住了一個月，幾乎每天都會經過華陰街，常常看到Twin Brothers Coffee 無論是室內或室外的座位區，從早到晚都十分有人氣，後來才知道，原來他們有個鎮店之寶『手工肉桂卷』。已經不記得是什麼時候開始喜歡上肉桂的味道，在澳洲時偶爾會在超市買沖泡式印度奶茶回家，那個時候還對這個充滿異國情調的香料沒有太大的情感，只覺得這個味道很特別，心裡還是懷念台灣的珍奶。這個源自瑞典的小點心，我以為在瑞典家家戶戶都能做的國民甜點，應該是簡單的，嘗試過幾次後才知道越簡單的東西其實越困難，也許是因為自己無法做出到達美味標準的肉桂捲，所以才對它格外地執著，心心念念著想找到一塊銷魂肉桂捲。終於有機會去Twin Brothers Coffee，在一個涼爽的週六中午，很幸運地在熱門時段得到室內座位，肉桂捲也是剛剛出爐，點了杯熱的淡拿鐵做搭配，另外還點了特調冰咖啡和一份核桃苦甜巧克力派。肉桂捲果然是名不虛傳，端上桌時是溫熱的，表層些微酥脆，內裡則是柔軟帶點濕潤，上頭刷的肉桂糖漿甜度比想像低很多，香氣十足且不膩口，我想，要不是接下來還有第二攤，我一定會一次吃掉兩個肉桂捲。核桃苦甜巧克力派口感就像是布朗尼，苦甜滋味伴隨著可可的濃郁，脆脆的核桃讓口感更豐富。咖啡表現也不俗，我認為淡拿鐵真的是點對了，咖啡濃度降低，味道不像普通拿鐵那樣強烈，搭配肉桂十分得宜，特調冰咖啡也很順口，先生說這是他目前為止喝過最好喝的特調冰咖啡。在Twin Brothers Coffee得到了一頓美好的下午茶，肉桂捲真的美味，令我難以忘懷，寫著寫著又好想來一個。喜歡肉桂捲的朋友，有機會一定要試試 Twin Brothers Coffee！ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.73.199 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1599655483.A.BE9.html ※ 編輯: anna1985 (111.251.73.199 臺灣), 09/09/2020 20:45:43 ※ 編輯: anna1985 (111.251.73.199 臺灣), 09/09/2020 21:26:01 ※ 編輯: anna1985 (111.251.73.199 臺灣), 09/09/2020 21:26:26