[食記] 台北信義區世貿名人坊最愛世貿片皮鴨

看板Food (美食板)作者kuoyuri時間4年前 (2020/09/10 14:57)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：世貿名人坊消費時間：2020年/8月地址：台北市信義區基隆路一段333號34樓電話：02 2723 2938 營業時間：平日午餐 11:30-14:30 平日晚餐 17:30-21:30 假日午餐 11:00-15:30 假日晚餐 17:00-21:30 每人平均價位：1000 可否刷卡：可有無包廂：有推薦菜色：片皮鴨、口水雞、松坂肉叉燒官網：http://www.hilai-foods.com/zh_TW 詳細圖文網誌連結 https://reurl.cc/e8O6p7 Yoga Jenny 愛吃珍妮 https://www.facebook.com/jennykuoblog 世貿聯誼社閉幕後，接手的餐廳是在台灣擁有六家分店的名人坊-由漢來美食集團引進香港名人坊餐廳的米其林美食料理在這裡的名字也比較特別，是"世貿名人坊"，而非XX分店我想之所以保留"世貿"兩字也有與前者聯誼社較勁意味小吃區整個煥然一新，現代風格讓歷史悠久的中餐廳搖身一變成時尚中菜館 (一桌最多容納6人) 聽說非常厲害的藏酒櫃，下次要約酒友來喝喝看，哈超過6人的訂位，會被安排在隔壁的大桌區(約容納4桌10人位)，中規中矩的擺設另外還有高級華麗的包廂，有低消限制 https://i.imgur.com/2iKxzqT.jpg

金沙魚皮 320元這是服務生推薦的前菜，沒想到第一道是下酒菜，太涮嘴一點也不油膩，濃濃鹹蛋黃香，包覆著酥炸魚皮，一塊接一塊，再喝一口啤酒這時候夏天的天空還沒暗，覺得怪怪的，哈哈應該會有人想到新加坡很有名的零食，我覺得這完全是不同檔次的食物，不用比 https://i.imgur.com/7iQd92b.jpg

川味口水雞 680元必點! 沒想到這裡有這麼美味的川菜吧? 首先挑選最好的雞肉，最嫩的部位，雞皮如同果凍般Q 彈除了濃郁香氣外，實際吃起來也是又麻又辣，拿那個醬汁拌麵一定超好吃! https://i.imgur.com/MKZKXNn.jpg

松板肉叉燒、香檸叉燒雙拼 680元必點! 來世貿名人坊，一定指明"松板肉"叉燒，這是我吃過最嫩最入口即化的港式叉燒，這個美味會一直留存在腦海裡右邊是香檸叉燒，肉比較扎實一點，但還是打趴很多餐廳! https://i.imgur.com/1h70p0p.jpg

脆皮燒肉 560元喜歡吃五花肉，就要點這道有些店的脆皮燒肉很油膩，名人坊的不會 https://i.imgur.com/vB5TvRm.jpg

千層蘿蔔酥餅兩粒 128元看看這完美的千層外皮，熱量控制早被我拋到腦後，好好吃呀~~ https://i.imgur.com/p3igwGV.jpg

翡翠鮮蝦餃 3顆 180元原本想點富哥招牌蝦皇餃，但一顆要價138元真的點不下去我調得有點太綠了，實際顏色沒有這麼深蝦餃是正常發揮，好吃 https://i.imgur.com/kARqGEA.jpg

松露野菌素粉粿 3粒 120元我發現我不喜歡松露入中菜，總覺得哪裡怪怪的但粉粿本身很好吃，皮做得很棒，很Q嫩 https://i.imgur.com/7eEABMK.jpg

富哥招牌炒飯 380元最有名的富哥炒飯，炒得粒粒分明，食材也棒，不會油膩，很好吃一開始覺得貴，但其實6人分食，1人1小碗也就足夠了片皮鴨單吃 2400元之前世貿聯誼社的烤鴨師傅被世貿名人坊回聘，因此這裡的燒臘和片鴨都是前團隊的料理依舊美味呀~在我心目中，它是全台第一名完全沒有騷味，肉質鮮嫩師傅特別把鴨皮和鴨肉中間的肥油去掉，所以客人入口後不會感到油膩片皮鴨二吃鴨肉米粉湯 3000元第一次看到二吃有米粉湯的選項，一定要點來試試這裡用得是細長米粉，比鴨架豆腐湯頭濃郁很多，很好吃怕會吃不飽的朋友可以最後來一碗米粉湯，更有飽足感，又暖胃 https://i.imgur.com/MZRrq9G.jpg

楊枝甘露 168元夏季限定的甜湯，得把握機會品嘗好喝! 用餐心得與之前世貿聯誼社比較，由於燒臘師傅是同樣的團隊，加上菜系相似，我覺得味道差不多外場人員很多是聯誼社前員工，仍保有一流服務水準，非常親切且主動漢來美食重新裝潢了大廳，有比較活潑的感覺，更能吸引年輕族群來此消費餐點依舊美味，雖然價格稍高，得到的顧客尊榮感是無可取代的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.6.241 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1599721060.A.A27.html ※ 編輯: kuoyuri (210.59.168.67 臺灣), 09/10/2020 15:01:46 ※ 編輯: kuoyuri (210.59.168.67 臺灣), 09/10/2020 15:02:17

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