[食記] 中和 西藏料理 青丹扎西
餐廳名稱：青丹扎西 - 南勢角店
消費時間：2020/9/9、2020/9/13
地址：新北市中和區信義街56號（興南夜市內）
電話：0980-666-212
營業時間：週二～週日16:00～22:30（週一公休）
每人平均價位：150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炕鍋系列、糌粑油酥茶、烤羊大排
官網：https://www.facebook.com/asCD56/
9/9第一次去嚐鮮，點了糌粑酥油茶（鹹）、羊排炕鍋、手抓羊排，一直以來對於異國料理都有些興趣，初次前往不知道辣度會不會無法接受，點了小辣，羊排炕鍋的內容物有羊排、洋蔥、甜椒、青椒、馬鈴薯以及最上面的完整香菜；店家上菜後有表示炕鍋需要均勻攪拌後再吃，攪拌後炕鍋的熱度讓整個香料的香味又再次散發，口味的部分跟朋友一直認同偏重口味，有點辣也有點麻，如果搭配麵一起吃，可能會像炒麵那樣？而讓我最驚訝的是一向不吃香菜的朋友...第一口吃了香菜還沒有表示任何意見！
而手抓羊排吃起來的味道若與炕鍋相比，口味較輕爽但香料的風味依舊很明顯，吃起來也與炕鍋的肉一樣軟嫩，糌粑酥油茶在google後發現是類似豆漿油條的吃法，可以單獨吃糌粑，也可以吃一口後喝一口酥油茶搭配著吃～
羊排炕鍋與手抓羊排
https://i.imgur.com/cH8EpVt.jpg
9/13第二次前往覺得要吃燒烤類的食物，於是點了一份青椒、一份香菇、一份茄子、一份烤羊大排以及一碗上次沒吃到的金蟲草羊肉湯，在燒烤的蔬菜類跟朋友一致認同茄子跟香菇最好吃，青椒應該還是跟炕鍋一起會更入味；蔬菜都沒拍到只顧著吃，烤羊大排店家會附上一把剪刀讓你剪，只能說剪成一隻隻的羊排拿起來啃就是更滿足～此次還有點了金蟲草羊肉湯，湯色開起來深色類似羊肉爐，喝起來很溫順帶有羊的香氣金蟲草吃起來則是口感是Q的有驚奇感XD
烤羊大排（已經被朋友偷走一塊）
https://i.imgur.com/5bgLHLH.jpg
吃完後又看了牆上的照片許久，決定再點一份海鮮炕鍋（小辣）看看與上次的羊排炕鍋有什麼差異，海鮮炕鍋明顯比較多湯汁，如果搭配麵應該是湯麵的感覺，內容物有蛤蜊、蚵仔、蝦、洋蔥、雪白菇，吃起來相同辣度之下有湯汁的關係辣度偏低，海鮮也新鮮好吃；在完食後又忍不住點了一碗糌粑酥油茶（鹹）當作結尾～
海鮮炕鍋
https://i.imgur.com/FZs5p3u.jpg
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