[食記] 新北新莊港口廣東粥(輔大校園周邊)

看板Food (美食板)作者wonderfood (wonderfood)時間4年前 (2020/09/14 13:00)推噓0(0推 0噓 1→)

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餐廳名稱：港口廣東粥消費時間：2020年/8月地址：新北市新莊區建國一路78號(捷運輔大站2號出口，步行約5分鐘) 電話：0958-667-580 營業時間：周一至周五、周日 10:30~23:00(以店家公告為準) 圖文完整版： https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229794905 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1599106982-3190106606-g_n.jpg

這天某軒月經來大失血虛到不行一直很想吃熱呼呼的廣東粥於是派遣獸大去買豈知獸大一去一個小時等的某軒焦急如焚餓的前胸貼後背後來他解釋說是因為他在路上狂搜尋好吃又有人推的店才會一路找到了輔大附近的這家港口廣東粥 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1599106984-4131041828-g_n.jpg

馬路對面就是全聯和LOUISA COFFEE https://pic.pimg.tw/wonderfood/1599106984-2828477959-g_n.jpg

這家店最一開始是在寧夏夜市擺攤後來移至新莊並開了一間店，讓顧客可以坐下來吃粥 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1599106986-1856618071-g_n.jpg

牆壁上張貼的報紙報導台灣的廣東粥何其多能夠上報紙也不簡單話說某軒很疑惑到底廣東粥和潮州粥到底有什麼不同? 查了一下資料廣東粥則內容豐富、配料繁多，是以料養粥的一種吃法，最具特色的是粥底，全部用高湯代替清水熬煮而成傳統的潮汕白粥則在米粒中加有腐竹，同煮至熟軟且粥底發白，散發米粒與腐竹融合的香氣也就是說廣東粥的米粒比潮州粥糜爛，而且料更豐富 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1599106986-2995331682-g_n.jpg

校園周邊餐飲衛生優良店、輔仁大學健康餐飲聯盟想必這兒常有輔仁大學的學生光顧 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1599106988-3203014237-g_n.jpg

簾子裡面的座位區真的非常有古早味兒阿! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1599106983-1327460615-g_n.jpg

來看看菜單吧! 價位從65~80元算是很一般的價格加鹹蛋、玉米、皮蛋需多收10元 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1599106985-3594517453-g_n.jpg

店內製粥方式為先將生米事先泡水後與高湯熬煮製成的粥底可說是潮州粥品的煮法，嘗起來較有米粒感 <以上引用自報導內容> 冰櫃裡各式各樣的食材已經備好一大鍋白粥直接撈出來加料、調味、煮熟出餐速度滿快的 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1599106988-1557690036-g_n.jpg

等到花兒都謝了獸大終於把廣東粥給外帶回來了摸起來熱騰騰的讓人好期待 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1599106981-3047161141-g_n.jpg

通常買廣東粥都會附油條這家滿特別的居然附的是肉鬆! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1599106988-3899468085-g_n.jpg

招牌廣東瘦肉粥 80元這家主打不加味素不過湯頭喝起來還是很鮮美不知道是加了什麼東西提味 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1599106981-652063332-g_n.jpg

https://pic.pimg.tw/wonderfood/1599106982-1172688041-g_n.jpg

裡頭的料有五種皮蛋、瘦肉、豬肝、蝦仁和花枝吃完一碗，胃整個超飽足 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1599106981-1565042380-g_n.jpg

皮蛋瘦肉粥 65元依稀能見到米粒的形狀但其實根本不用太咬用喝粥的方式就可以了適合當天很虛弱的某軒養養胃氣 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1599106981-2169402434-g_n.jpg

經典的料，皮蛋加瘦肉簡單，但就是好吃 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1599106984-1816264256-g_n.jpg

https://pic.pimg.tw/wonderfood/1599106983-1327460615-g_n.jpg

名片正反面輔大周邊充滿了高CP值美味小食之後要慢慢來探索這區的美食地圖囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.244.247 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1600059647.A.4A3.html ※ wonderfood:轉錄至看板 HsinChuang 09/14 13:00

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hock747

09/14 13:26, 4年前 , 1^F

09/14 13:26, 1^F

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