[廣宣] 中正台北女孩早晨來杯填平咖啡Tamping

看板Food (美食板)作者albee10 (albee)時間4年前 (2020/09/19 22:45)推噓0(0推 0噓 0→)

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店名：Tamping coffee 填平咖啡地址：100台北市中正區重慶南路二段19巷2號營業時間：一～五07:30–17:30、六09:00–17:00（週日公休）聯絡電話：(02)2358-7109 消費方式：現金、數位支付試吃日期：2020/09 本篇為廠商邀約試吃文完整圖文版：https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/360068331 四溢的杜鵑，潔白的牆面位在咕嶺街小劇場旁的填平咖啡店內的色彩以灰白為主，帶了點工業風格小而美的室內座位數量不多店內菜單會隨著季節調整蜂蜜美式＄75 中焙的黑咖啡與蜂蜜的結合絲滑的口感，入口後微苦的感覺隨之而來的是淺淺蜜香約克夏鮮奶茶＄75 細緻綿密的奶泡、帶有杏仁堅果味道的泰勒的約克夏紅茶加點糖更能帶出約克夏的風味櫃檯旁放有限量的麵包生吐司＄50 使用日本會流淚的“CASARINE”麵粉低溫發酵的製程，讓口感更美味圓弧的吐司角不會利利的划口淡淡的奶香濕潤，入口質地細緻甜度不會太高，帶有一點蔓越莓的酸甜早晨來一杯清爽黑咖啡、一份生吐司剛剛好不會太飽填平咖啡之所以稱做填平因為「Tamping 填平是咖啡製程步驟之一，也是蘊育咖啡口感一致的關鍵要素希望用一杯咖啡為你填平波動的情緒。」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.243.85 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1600526738.A.D8A.html