[食記] 饗food新食概念-燉飯、義大利麵

看板Food (美食板)作者wimd (旅行的意義 )時間4年前 (2020/09/20 15:13)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

餐廳名稱：饗food新食概念消費時間：109年/9月地址：236新北市土城區學成路33巷19-1 電話：0908 336 197 營業時間：星期一～六：11:00-14:30（最後點餐14:00）；17:00-20:30（最後點餐20:00）星期日：11:00-17:00（最後點餐16:30）每人平均價位：180-300 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：柴燒龍眼乾煎鴨胸燉飯官網：https://www.facebook.com/ejfoodhealth 注意事項：好讀網址：https://joghostchen.pixnet.net/blog/post/527254732 饗Food新食概念官網介紹：主要販售沙拉輕食的店家。另外商品有甜點/燉飯/飲品/ 湯品/手工麵包。以在地食材為主，從零到有的專業手工製作。用創意手法的料理，呈現給喜愛健康蔬食概念的您～ https://pic.pimg.tw/joghostchen/1600503642-1597595535-g_n.jpg

一、位置：饗Food新食概念位於土城學成路上，從捷運海山站三號出口後，還要過馬路進巷子，位置有點偏僻。店家的左右鄰居都是住家，所以一般人潮是不太會逛過去就決定進去用餐。多半要先靠網路評價，再去消費。不過親身拜訪了兩次（2020/08及2020/09），對於食物的口感心得是不錯的。二、餐單：主餐以燉飯和義大利麵為主，另外有手工薄餅、主廚每日湯品。我們第1次點：柴燒龍眼乾煎鴨胸燉飯280、蒜香奶油雞肉燉飯210，還有戚風蛋糕。柴燒龍眼乾煎鴨胸燉飯： https://pic.pimg.tw/joghostchen/1600503250-3088172208-g_n.jpg

這道鴨胸頗令人驚艷，帶有微微粉紅色色澤，吃起來還保有肉汁，口感鮮嫩不柴，調味有入味，搭配野菇的燉飯，吃起來會讓人ㄧ口接一口滿推薦的。蒜香奶油雞肉燉： https://pic.pimg.tw/joghostchen/1600503252-2428644919-g_n.jpg

雞胸用些許胡椒粉香料提味，低溫熟成用奶油煎過的雞胸，保留了雞肉的嫩度，是簡單又好吃的味道。點綴的野菜，是羽衣甘藍，非常新鮮略帶微苦，店家推薦是來自小農的蔬菜，可以感覺出店家對食材的用心戚風蛋糕： https://pic.pimg.tw/joghostchen/1600503334-641076538-g_n.jpg

算是中規中矩的甜點，清爽不甜的芝麻戚風，淡淡的香氣，給小孩吃也令人覺得安心。第2次點了東石鮮蚵松露燉飯270、松阪豬馬油醋燉飯280，以及生乳捲55。松阪豬馬告油醋燉飯： https://pic.pimg.tw/joghostchen/1600503490-764026732-g_n.jpg

燉飯帶有有點顆粒感，被油醋醬料很適中的包覆，帶有有微辣，及甜甜後勁，整體味道還不錯。燉飯都有加胡椒粉松阪豬肉不軟不硬蠻適中的，口感有點脆脆的，微鹹很好下飯。東石鮮珂松露燉飯： https://pic.pimg.tw/joghostchen/1600503484-1592772295-g_n.jpg

飯口感柔軟，有點略乾。鮮珂覺得還不錯豐富多汁，也不會覺得腥。松露醬口感很不錯。生乳捲: https://pic.pimg.tw/joghostchen/1600503643-734426131-g_n.jpg

外圍沒有亞尼克這麼柔軟（有點偏柔潤），旁邊微乾。搭配內裡的生乳還蠻適中的。生乳捲評價不錯。店內還有附自助式的檸檬汁，微微的酸喝起來清新口感。【食記】饗food新食概念 FB官網：https://www.facebook.com/ejfoodhealth 營業時間：星期一～六：11:00-14:30（最後點餐14:00）；17:00-20:30（最後點餐20:00）星期日：11:00-17:00（最後點餐16:30）公休日請見fb官網。用餐時間90分鐘，低消100，110cm以下兒童不計。地址：236新北市土城區學成路33巷19-1 電話：0908 336 197 -- 遇見。旅人愛旅行、愛攝影、愛分享旅行信用卡大小事～ FB：https://pse.is/DBSGF -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.139.13 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1600586006.A.68E.html ※ 編輯: wimd (49.216.139.13 臺灣), 09/20/2020 15:13:59 ※ wimd:轉錄至看板 TuCheng 09/20 15:16

‣ 返回看板[ Food ] 美食

‣ 更多 wimd 的文章

文章代碼(AID): #1VPm4MQE (Food)