[食記] 高雄 鰻魚日記 河堤店 味道偏重的蒲燒穴子
餐廳名稱：鰻魚日記 MIAMANDAY 河堤店
消費時間：2020年02月
店家地址：高雄市三民區河堤路306號
店家電話：07 341 5809
營業時間：11：00～14：30 / 17：00～20：30
餐點價位：蒲燒穴子飯（280元），白飯（15元）。
可否刷卡：好像也可以
有無包廂：沒有
推薦菜色：沒有
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：暫無
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351827341
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鰻魚日記本店的民權路上，
之前壽司羊有去吃過，因為給人的感覺還不錯，
所以就想說有機會要在來吃吃看河堤分店。
鰻魚日記河堤店就開在愛河旁邊，
周圍比較知名的餐廳是帕莎蒂娜法式餐廳，其烘焙坊也在這邊。
附近算是還滿好停車的，
至少當天來的時候河邊雙向都還有不少的停車格。
這是鰻魚日記一般的常駐菜單，
跟民權店的感覺差不多，
不過當天會來到鰻魚日記的重點不是這個，
而是因為...
這個穴子（星鰻），
壽司羊本身是很愛吃星鰻的人，
所以如果有看到哪邊有星鰻，
如果時間OK都會想去吃吃看～～～
生鮮穴子飯（320元）、蒲燒穴子飯（280元）。
這一次壽司羊選了蒲燒穴子飯。
鰻魚日記的味噌湯可以無限續，
不過在味道上就請大家不要強求，
就是在平價日本料理之中會喝到的那種，
味道不會太重，清淡系的味噌湯。
套餐都會有的小菜，
左邊的牛蒡是有吃過一口才想起來要拍照，
所以看起來份量會比較少一些。
鰻魚日記的小菜基本上都是解膩系的東西，
如果鰻魚飯吃得太膩可以配一些。
味道上也不特別，不過一個星鰻套餐也才280元，真的不能強求了。
蒲燒穴子飯（280元）
鰻魚日記的穴子飯有用上兩條星鰻，看起來不大條，
以這個大小還有價格來說，應該是不會用上店內活殺的星鰻，
而是中央廚房統一處理好的，這樣可以節省人力，
當然，以上只是壽司羊的猜測，
如果鰻魚日記真的是用上了活殺的星鰻，而且還是只要這個價錢，
那鰻魚日記的老闆應該是真的佛心來著。
上頭的刷醬偏重，
所以在吃的時候基本上吃不太到星鰻本身的味道，
口感上稍微偏硬，可以因為是蒲燒過後的關係，
如果想要吃比較嫩的，可能要選另一款生鮮穴子飯才比較有機會。
也是因為味道比較重，所以底下配的白飯會有些不足，
雖然壽司羊的食量不大，但是吃這一份還是有不少的空虛感，
建議食量比較大的人一定要點其他東西來搭配，不然絕對會吃不飽。
白飯（15元）
可以請店家幫忙淋醬汁，
但是建議大家不要這樣做...
因為這樣吃到最後真的很膩口，
不知道為什麼，總感覺淋在白飯上的醬汁...
跟刷在星鰻上的不太一樣，吃起來的口感又更膩口了一些，
味道上太重，整個破壞了白飯的感覺，
建議大家，如果不是吃的非常重口味，
就直接跟店員說不要加醬，或是只要加一點點就好。
感想：
對比鰻魚日記民權店的感覺，
這一次的河堤店表現並沒有很理想，
不過中間可在點菜的時候可以做幾個修正，
應該會讓這一次的二訪感覺更好一些。
首先，
不要點「蒲燒」穴子飯，而是「生鮮」穴子飯，
這樣在味道上就不會這麼重。
第二，
點白飯的時候跟店員說不要加醬，
這樣吃起來也會比較清爽，
就不後吃到最後移植喝茶或是味噌湯。
當然，這個是壽司羊個人的感想，
鰻魚日記的星鰻真的不貴，
如果愛吃星鰻的人，壽司羊是認為可以去試試看的，
只不過就是要看大家喜歡的味道如何，再去做選擇了。
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
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