[食記] 三重「中島」甜不辣

看板Food (美食板)作者oylq2000 (oylq2000)時間4年前 (2020/09/27 18:58)推噓0(0推 0噓 0→)

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店名：中島甜不辣地址：新北市三重區三和路二段119號電話：02-2975-0620 營業時間：11:00 -23:00 消費日期：2020年9月 http://blog.udn.com/ccpou/151002544 ﹝位於三重國小附近﹞ 甜不辣是日本時代遺留下來的臺灣小吃。個人覺得，西門町賽門甜不辣最好吃，碗中殘餘的醬料加上柴魚湯頭，更是美味。日前去三重國小附近，發現這一家「中島」甜不辣家也不錯。 ﹝座位不多﹞ 「中島」甜不辣位於三角窗，地形特殊，店內座位不到二十個，環境倒是乾乾淨淨，工作人員還穿著制服，十分難得。 ﹝工作人員穿著制服﹞ 三和路這家中島甜不辣，也賣魷魚、魚酥羹麵和米粉，並有招牌紅糟肉。據說此店已有二十年以上的歷史了。店內工作人員動作迅速，有條不紊，看來外帶的恐怕比內用多出一倍以上。這天中午，填單勾選小碗甜不辣（50元）和魷魚羹米粉（60元），須先付款。 ﹝甜不辣附湯﹞ 小碗甜不辣份量中等，包括魚漿甜不辣、油豆腐、米血、白蘿蔔等，口感挺紥實，微帶嚼勁。值得一提的是，甜不辣淋上深色味噌醬，頗為甘香；湯也分開，湯頭洋溢濃濃蘿蔔味，可謂別具特色。 ﹝魷魚羹米粉﹞ 魷魚羹米粉，勾芡不會太稠，米粉細緻，魷魚羹吃得到魷魚條，口感尚佳。羹湯中有蘿蔔丁，吃來清爽，上頭加了油蔥和香菜，增添味道。「中島」甜不辣算是老店了，甜不辣和麵均為現煮，相當受歡迎。下次來，或可試試蠻熱門的福州風味紅糟肉。 -- http://writerou.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.3.147 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1601204286.A.03D.html