[食記] 新北板橋區。郭家今川紅豆燒

看板Food (美食板)作者 (認命選擇保護自己)時間4年前 (2020/09/28 00:20), 4年前編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:郭家今川紅豆燒 消費時間:2020年/9月 地址:新北市板橋區大觀路二段57-1號(在59巷內) 電話:0966-327118 營業時間:15:00-20:30, 六日公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_28.html https://i.imgur.com/nDcsRLC.jpg
關於板橋紅豆餅資訊最後一處,便是大觀路上的今川紅豆燒, 尋址前來才發現店家門牌雖是57-1號,卻位在59巷內。 紅豆燒口味有八種,再加上紅豆奶油雙拼口味,每種口味價格 為十五至二十元。 紅豆、奶油 15元 起司、巧克力、芋頭 20元 https://i.imgur.com/xiKCJmD.jpg
店家將產品稱之為紅豆燒,確實與一般紅豆餅或車輪餅不同, 比較像包餡雞蛋糕。外皮為膨軟帶彈的蛋糕質地,微帶甜香。 餡料部份表現大多亮眼。芋頭可以嚐到明顯碎塊;紅豆有顆 粒感又煮得軟綿,只是甜度對我來說略高。奶油滑順而香,非惹 人厭結塊奶油。起司滋味很妙,竟有些像料理裡明太子醬的鹹味 。巧克力餡飽滿度較低,濃郁香甜。   整體而言,這裡的紅豆燒滋味不差,只要別抱著車輪餅或紅 豆餅的預期就好,感覺應是鄰近國小學童下課後的點心好去處。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.11.161 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1601223655.A.26F.html ※ 編輯: larle (111.251.11.161 臺灣), 09/28/2020 00:21:13
文章代碼(AID): #1VSBld9l (Food)
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