[食記] 台北中山 PAI PAI Cannoli N訪–下

看板Food (美食板)作者scissorstone (剪刀石頭布)時間4年前 (2020/09/28 10:54)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：PAI PAI Cannoli 消費時間：2019年11月-2020年9月地址：台北市大同區赤峰街17巷5號1樓電話：0981330913 營業時間：13:00–20:00(周一二休息，周五六到21:00) 每人平均價位：80-200 可否刷卡：否推薦菜色：所有甜點圖文好讀連結：http://tinyurl.com/yyhlv5zb https://imgur.com/OKDVbOA

-- 之所以這麼常來PAI PAI Cannoli 除了美味的甜點以外老闆兄弟對美食的熱愛也是主因光是美食就有聊不完的話題弟弟過去經歷完整，餐飲學校畢業後在法式與義大利餐廳接受紮實的訓練也花很多時間自己研究菜譜品嘗各式各樣的餐廳累積味覺驚豔談吐中總能透出與年紀不相符的專業感除了Cannoli 這裡的甜點也推陳出新有時甚至比Cannoli更讓人驚艷！ — "橄欖油鹽之花厚奶酪" 發想自橄欖油冰淇淋的點子帶點微微辛辣的橄欖油噴香迷人鹽之花的鹹與奶酪的微甜交織在一起超乎想像的美味！ "血橙冰沙檸檬凍" 這個夏天最喜歡的甜點柑橘類清爽的香氣血橙和檸檬不同感覺的酸冰沙與果凍交錯的口感有多少都吃得下呢！ "西瓜冰沙" 這裡有個小巧思先賣個關子，留給客官自己品嘗 "三色冰糕" 傳說中最原始的冰淇淋模樣用莓果、開心果、香草檸檬做成義大利國旗口感濃郁綿滑分開吃，搭在一起吃各有風味（開心果跟莓果不是好朋友就是了，還好中間有檸檬擋著）限量的冰品不是常常有當菜單上有出現時，千萬別放過 "帕達諾冰糕" Ricotta跟檸檬做成的冰糕搭配上鹹香的帕達諾起司脆片底下襯著奶油塔皮退冰前後能享受不同的口感唯一的小缺點是退冰前不容易食用 — 更讓人期待的兩兄弟即將於10月在附近開義大利小吃店 " Parko Parco 義大利牛肚包 " 提供美味的牛肚、牛頰包、炸海鮮、炸牛排也有精選啤酒，下班後又有新的好去處了！ -- Dr. ERIC 的飲食札記：https://www.facebook.com/ericfoodblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.27.188 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1601261648.A.6E0.html