[食記] 新北新莊敲我Ciao.O烘焙工作室巷內甜點

看板Food (美食板)作者HIKARU5 (Yukikikiki)時間4年前 (2020/09/29 22:49)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

餐廳名稱：敲我Ciao.O烘焙工作室消費時間：2020/09 地址：新北市新莊區明中街36號電話：(02) 2277-3203 營業時間：週三到週五 13：00～20：00；六日 12：30～18：00 ＊週一週二公休＊提供免費wifi，平日每人低消$65；假日每人低消$150、假日限時2小時 ____________________________________________________________________________ 網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47495893 ____________________________________________________________________________ 敲我Ciao.O烘焙工作室雖然開在不起眼的小巷子內但是每到假日經常客滿，是頗受歡迎的在地甜點店這天就來去喝咖啡吃蛋糕～敲我Ciao.O烘焙工作室距離新莊頭前庄捷運站約七分鐘步行路程從一號出口出站後，沿著中正路往TOYOTA汽車方向走，右轉明中街後直走就會抵達敲我在門前設了幾席戶外座位，最近天氣比較涼了一點點，坐在戶外也還不錯走進敲我，內裝採用工業風格打造，水泥地面搭配工業風元素，吧台點綴了不少燈泡疫情期間，走進店內採實名制，需要量體溫，並留下姓名與電話，防疫做的挺確實客席區約可容納20人左右，造訪當天是假日午後，店內幾乎客滿，相當熱鬧最期待的就是一探這裡的甜點櫃我下午三點多來甜點櫃內的冷藏甜點只剩兩款！也太搶手本來想試試敲我的檸檬塔啊啊～～～～既然只剩兩款那就都點常溫餅乾放在玻璃罐中，看起來挺不錯敲我的飲品單，飲料系列蠻多選擇，價格以咖啡店來說蠻平價最基本的美式咖啡$65起店內的小規定，平日每人低消為$65，假日每人低消為$150，且限時兩小時美式咖啡 $65 簡單的熱美式喝起來風味醇厚，烘焙香氣挺重，適合搭配甜點梗梗 $170 梗梗是敲我蠻受歡迎的造型系列蛋糕外型有點像是摩艾，也讓人聯想到印加或瑪雅文明中的雕像造型古怪又有點浮誇的頭像是以噴砂巧克力製作我拿到的這顆梗梗，頭上的裝飾葉片乾縮成一團，可能在冰箱裡睡得比較久吧XD 夏季限定的橘色梗梗以鳳梨慕斯搭配杏仁果奶醬、柚子焦糖內餡與巧克力蛋糕製作鳳梨慕斯口感輕盈，蠻清爽，濃稠的柚子內餡以酸香帶出清新感鳳梨與柚子的果香搭配起來蠻適合炎熱的夏天可惜外層的造型巧克力有點太厚，蓋掉不少內餡的味道，打壞甜點的平衡感鼻子造型處是塊蠻厚的造型糖，太過甜膩，最後放棄或許不做特殊造型，單純做成慕斯蛋糕就很不錯吧水果卡士達 $150 水果卡士達蛋糕比梗梗得我心水果卡士達以鮮奶油搭配香草卡士達醬，並加上當季水果鮮奶油爽口不膩，有舒服牛奶香氣，香草卡士達醬較為濃潤，吃起來香甜入口後先是感覺到卡士達醬與鮮奶油的香甜最後是戚風蛋糕本身的蜂蜜味跳出來，挺有層次感戚風蛋糕有濃厚的蜂蜜香，有點紮實感，搭配實在的卡士達內餡，吃來濕潤不乾蛋糕內的水果，以紅心芭樂味道格外突出，蠻少吃到放入芭樂的甜點，挺有意思初嚐兩款敲我的甜點，水準不錯但不到驚豔，梗梗我覺得有點可惜以新莊甜點來說，我現在最喜歡的還是米哈甜點工坊，精緻度高且美味不過敲我的檸檬塔據說才是招牌，下次有機會再來試試看囉～ -- ◢◣ ◢◣ ████████████████▌ ███ yuki's Lazy Channel ███ ≡██http://haruhii.pixnet.net █≡ ████████████████▌ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.149.10 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1601390996.A.676.html ※ HIKARU5:轉錄至看板 HsinChuang 09/29 22:50

[食記] 新北新莊 敲我Ciao.O烘焙工作室 巷內甜點

[食記] 新北新莊敲我Ciao.O烘焙工作室巷內甜點