[食記] 台北大安區 TOTSUZEN Steak-牛排、雞排

看板Food (美食板)作者triccsegg (歡迎來我的Blog)時間4年前 (2020/10/02 20:20)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：TOTSUZEN Steak 消費時間：2020年/09月地址：台北市大安區敦化南路一段233巷59號電話：(02)27117521 營業時間：週一~週四:中午12:00~晚上09:00(最後點餐晚上08:00) 週五~週日:中午11:30~晚上10:00(最後點餐晚上08:30) 好讀網誌圖文版: https://blog.triccsegg.com/2020/09/totsuzen-steak.html ====== 本文 ====== TOTSUZEN在日文是「突然」的意思，店家以此為名是希望能滿足客人突然想吃一份好的牛排的慾望。 TOTSUZEN牛排館鄰近台北捷運忠孝敦化3號出口、明曜百貨旁的小巷，外觀是大紅色裝潢，內部則是走簡約工業風。座位區分為立食區以及一般座位區；有活動時，在立食區站著用餐會有10%折扣。 ▼餐廳外觀 http://tinyurl.com/y2edq33b ▼餐廳內部 http://tinyurl.com/y2448m9n ▼立食區-有活動時，在立食區站著用餐會有10%折扣。 http://tinyurl.com/y4r9rkvz ▼一般座位區 http://tinyurl.com/yygngtvk http://tinyurl.com/yxpn98of TOTSUZEN主打現切溼式熟成牛排，價格大部分依重量、以「克」計價(有最低消費「克」數)。除了牛排之外，其他的肉類只提供雞排。 ▼菜單 http://tinyurl.com/y379u6tk (飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒) http://tinyurl.com/y67pxjc3 TOTSUZEN的點餐方式較為複雜，在此簡要說明一下步驟。第一步，拿桌號牌去秤重區點主餐；第二步，確認主餐無誤後，把桌號牌放入秤重區小籃子，接著就可以回座；第三步，服務人員來到座位點配菜(也可以不點配菜)，完成點餐。用完餐後，若自行把餐具放至餐具回收處(返却口)，可折抵10%服務費(若立食區有立食折10%活動，搭配起來可折 20%)。 ▼桌號牌-座位上有桌號牌，拿著這個牌子去秤重區點主餐。 http://tinyurl.com/yy3s3cn2 ▼秤重區-秤重區是點主餐的地方。服務人員在此會為你現切牛排、秤重、報價。 http://tinyurl.com/y525qxjf ▼秤重區小籃子-確認主餐報價無誤，把桌號牌放入秤重區的小籃子後，即可回到自己的座位等待服務人員來點配菜(也可以不點配菜)。 http://tinyurl.com/yyxduj36 ▼餐具回收處-用餐後，若自行將餐具放至餐具回收處，可折抵10%服務費。 http://tinyurl.com/y53tcdtd 我們這次點了一份美國US Prime沙朗心牛排、一份美國US Choice菲力牛排。接下來看看餐點的部分吧！醬料 ▼醬料-醬料種類十分的多。 http://tinyurl.com/y6yovmaa 飲用水 ▼飲用水 http://tinyurl.com/y5ffbcug 固定配菜 ▼玉米、洋蔥-每份主餐都有玉米、洋蔥作為固定配菜。 http://tinyurl.com/yxwwpoxn 加點配菜(每樣NT$30，三樣NT$79) 加點配菜有多種選擇，我們只選了其中幾樣。玉米筍 ▼玉米筍 http://tinyurl.com/yy8znohd 花椰菜 ▼花椰菜 http://tinyurl.com/yy4987pz 四季豆 ▼四季豆-這是2份的量。 http://tinyurl.com/y52juslv 溫泉蛋 ▼溫泉蛋 http://tinyurl.com/y3h59pkp 三好米白飯 ▼三好米白飯 http://tinyurl.com/y5ekymph 主餐美國US Prime沙朗心牛排300g(200g:NT$299、300g:NT$399、NT$400g:499) ▼美國US Prime沙朗心牛排-熟度選五分熟。沙朗心算嫩，帶少量筋，煎的十分油潤。好吃，而且價格滿實惠的。 http://tinyurl.com/y4hcmnfb http://tinyurl.com/y5a3gowe http://tinyurl.com/y67w3xdb 美國US Choice菲力牛排215g(NT$624，NT$2.9/1g) ▼美國US Choice菲力牛排-熟度選三分熟。菲力比沙朗更嫩，但三分熟實在是太生了，吃起來過軟，口感稍嫌不足。最後請店家幫忙回烤至五分熟。 http://tinyurl.com/y56mavcz http://tinyurl.com/y52csekn http://tinyurl.com/y6dw4uf4 總評: 這次在TOTSUZEN享用的餐點，個人較喜歡美國US Prime沙朗心牛排，價格實惠又好吃。此外，餐廳位於台北市東區一帶，交通十分方便，用餐環境也乾淨舒適，值得再訪。 -- 建蛋的生活軌跡歡迎大家參觀 https://blog.triccsegg.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.226.58 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1601641207.A.38F.html ※ 編輯: triccsegg (36.228.226.58 臺灣), 10/02/2020 20:22:18