[食記] 桃園中壢區。南園二路_協力香雞排

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間4年前 (2020/10/05 00:17)推噓4(4推 0噓 3→)

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餐廳名稱：協力香雞排消費時間：2020年/9月地址：桃園市中壢區南園二路52號電話：03-4627913 營業時間：17:30-01:00, 週一公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_5.html https://i.imgur.com/MmGZofV.jpg

在拜訪過三家協力香雞排後，一度決定要放棄所有其它分店情報。然而因板友推文及網友留言而決定再訪最後兩家，其中一間便是南園二路上的這家分店。　　這裡的食材品項極多，google評論裡推薦雞排、甜不辣及雞屁股，隨機再加點魷魚。雞排 60元魷魚 55元甜不辣 30元雞屁股 25元 https://i.imgur.com/xLCumaw.jpg

雞排同為酥皮路線，雞肉沒之前幾家那麼乾澀，趁熱吃甚至微帶肉汁。終於吃到帶點肉汁的協力雞排，總算讓因各篇帶肉汁的協力食記而懷疑人生的我，找回一些希望。椒鹽粉偏鹹，這是目前嚐得的協力慣例。 https://i.imgur.com/NPGj7UB.jpg

　　魷魚份量不多，並非魷魚腳而是魷魚圈，軟中帶彈，麵衣酥脆略吸油。魷魚會加蔥和洋蔥末，但沒什麼特別效果。 https://i.imgur.com/L5hT4cF.jpg

　　甜不辣酥度有但無膨度，冷掉吃微腥。雞屁股外酥內肥嫩，表面刷醬帶點甜，提味之餘也可潤飾椒鹽的重鹹。　　雖稱不上亮眼，但這家協力的整體表現勝過之前拜訪的其它三家（至少雞排有些許肉汁）。突然對最後在福州一街上的分店有些期待，希望能有完美句點。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.108.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1601828248.A.25C.html ※ 編輯: larle (118.167.108.177 臺灣), 10/05/2020 00:17:51