[食記] 台北士林復古文青風包子饅頭店｜包子商行

看板Food (美食板)作者TooQoo (禿酷)時間4年前 (2020/10/05 20:08)推噓0(0推 0噓 1→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

餐廳名稱：包子商行 – 士林店消費時間：2020/9 地址：台北市士林區美崙街12號營業時間：06:15–22:00 每人平均價位：20-25 推薦菜色：原味包紅豆包芋泥包官網：https://www.facebook.com/baosohard/ ---------------------------------- 圖文食記： https://adaitalk.com/taiwanfoodie/taipeifoodie/6817/ ---------------------------------- https://imgur.com/ZW0Xj3i

偶然在士林看到這間_包子商行，第一次看到包子饅頭店這麼漂亮又乾淨，馬上想買看看 (這麼看外表對嗎?) 點餐也是用POS機，很棒耶! 重點是~包子大顆又好吃呀! 來看看我們買了什麼吧~ 【環境】白天熱鬧的美崙街，多家早餐店、快餐店、市場；晚上則是上班族買蔬果、消夜的好地方! 店面明亮乾淨的風格完全中我的點~ 用不同的想法讓傳統可以延續，就是我很欣賞的創新方式~ 看到許多台灣小吃，經過有想法的經營者改造後，讓年輕族群願意嘗試、接受，進而喜歡，這真是能保住傳統的另一種方法~ 【餐點】菜單買多種口味時，可以從小卡上判斷，但是包子饅頭本身也有清楚的記號，這張菜單圖卡設計的很精美~ 買了冷饅頭包子回家冰冷凍， (包裝也不錯唷!) 饅頭紙很大張，所以多種口味疊一起是沒問題的唷~ *我的加熱方法* 1. 大同電鍋，外鍋一杯水 2. 饅頭放蒸籠 / 蒸架 3. 電鍋蓋開一小縫 4. 蒸13~15分鐘，悶5分鐘 5. 完成! 素香筍包 NTD 25 外層包子皮很軟、厚，內餡口味偏重，胡椒的存在感蠻強~ 筍子切成方塊狀，量多，也有脆度! 原味包 NTD 25 他們家的包子真的很大顆，我的4吋蒸籠都塞不下!! 很喜歡肉包，內餡的肉成微扁圓形合成團的肉丸，沒有完全塞滿包子喔! 包子內部即使沒有咬到肉，也都佈滿醬汁，一點都不無聊~ 紅豆包 NTD 20 一樣是4吋蒸籠會卡住的大小， 20元真的好便宜! 內餡看的見紅豆磨一起的皮，甜度適中!並不是完全沙狀的泥 (這種超甜)! 喜歡! 生巧克力包 NTD 25 愛吃巧克力的螞蟻人一定要點，我吃的過程中大約爆漿5次，滴的蒸籠跟手一團亂! 不誇張! 怎麼會放這麼多巧克力?!?!?! 芋泥包 NTD 20 芋泥包給我很柔和的感覺，既軟又綿密，能看到芋頭裡的細纖維喔! 整體包含甜度我喜歡~ 芋頭饅頭 NTD 25 第一次看到這麼多芋頭條在饅頭裡，好有誠意!! (右圖) 不喜歡甜的朋友，可以選這個唷~ 黑糖饅頭 NTD 15 雖說是黑糖，但是甜度也算低喔! 喜歡黑糖香氣~ 豆漿紅茶/鮮奶紅茶 NTD 25 大約是一般飲料店中杯的大小，紅茶的香氣蠻明顯，有點像伯爵紅茶 (這我不確定喔!) 我愛喝鮮奶茶跟豆奶紅茶，這家很可以!! 這家包子店真是深得我心呀~ 推薦給大家囉! -- 我們是阿呆夫妻過日子主要分享國內外旅遊、美食部落格：https://adaitalk.com/ Instgram：https://www.instagram.com/adai_talk/ FB粉專：https://www.facebook.com/Adaitalk -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.126.139 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1601899682.A.C34.html

[食記] 台北士林 復古文青風包子饅頭店｜包子商行

[食記] 台北士林復古文青風包子饅頭店｜包子商行