[食記] 新北淡水 山波 Simple 簡單卻又不簡單
餐廳名稱：山波 Simple 簡單卻又不簡單的網美打卡咖啡店
消費時間：109年/10月
地址：新北市淡水區新民街180巷7弄43號
電話：02 2625 3118
營業時間：13:00~19:00
每人平均價位：200
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：飲品 蛋糕
圖文好讀板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/544103785
連假最後一天想要優閒地度過
滑了滑手機，在波波系列的IG打卡區中發現了淡水不少間蠻讚的咖啡店~~
最後選定了 山波 Simple 咖啡店
店外的這個位置就是網美們最愛的IG打卡區
簡單的色系，簡單的物品 拍攝出來的東西卻一點都不簡單
門口張貼的飲品甜點 手繪圖稿，很日系風 有的東西菜單沒有，在這可一探究竟
店內桌椅多半是木製，位置不多
鮮奶霜冰滴 160元
由於不想要喝平常喝的那些，但曾弟又想喝咖啡系列提神，畢竟這幾天也開了很久
的車，所以點了杯鮮奶霜冰滴，想說文青一下
美美的杯子，搭上飲料的漸層，超美的！由於是做冰滴奶霜，所以不適合用吸管喝~
老闆娘在端飲料上來時都會特別提醒。
第一口的奶霜，啜一口很滑順，而下面的冰滴，真的蠻苦澀地，不過這就是人生的咖逼啦~
蜜香烏龍茶生乳酪放無花果 160元
蛋糕並不大塊，但是有濃濃的烏龍茶香，吃的時候可明顯感受到烏龍茶的苦以及
生乳酪的酸，搭配飲品很適合。
無花果也相當新鮮，整個連皮都可以食用
黑鹽奶霜烏龍茶 150元
會點它純粹是因為它美，從Google看到的人家分享的照片，立馬就問老闆娘是哪一種
品項~原來是黑鹽奶霜烏龍茶 ，第一次看到黑鹽被放置在杯緣，以前記得只有去夜店
喝酒的時候，才有那種杯緣沾鹽的飲料。
喝的過程其實覺得蠻普通的，不過一直喝到最後，發現茶味愈趨濃郁，見底時，發
現有些茶葉渣(很少)~~看來果真是真材實料，不是用那種茶包濫竽充數。
總評
在網路上看到大家對山波 Simple的評價多半是，交通不便！
因為搭公車來必須還有走一段才會抵達，所以個人推薦騎車較為方便也好停車。
店內裝潢日系，隨便取景都很好看，但因為店內客滿，於是無法拍下更多的美照。
店內客人絡繹不絕的前來，從未間斷過，有些商品也因限量，所以售罄，原先我想點
的濃抹茶生乳酪，就沒了店內的飲品及甜點在妝點上都下了不少功夫，另外，端上桌時
，老闆娘也都會特別說明飲用時該留意的地方，這是小小的貼心。
在爐臺上看到不少器具，想必許多飲品都是現點現做，現場烹煮，而非那種只是加熱水
或是泡一泡就上桌的東西，所以我說Simple店家，在製做東西上一點都不Simple~~~
店內有低消，130元起~~其實東西價位並不便宜，不過也吸引不少人前來，
想必有其優點，若有機會來附近，可以來造訪一下喔~~
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