Fw: [食記] 高雄小城牛排館，鐵板麵可全換蛋

看板Food (美食板)作者ctx705f (鍵盤小妹)時間4年前 (2020/10/06 14:56)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1VV1KTHX ] 作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 小城牛排館，鐵板麵可全換蛋時間: Tue Oct 6 13:25:09 2020 地址：80788高雄市三民區鼎強街131號電話：(07)350-9162 營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00，週日公休每人消費：200元左右消費時間：2020年10月無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353030468 == 小城牛排館位在鼎強街與天祥一路的交叉口。招牌雖然小，但可以認對面的加油站，看到加油站就知道到了。前檯是料理區，右手邊則提供的可以自取的紅茶以及玉米濃湯。店內空間簡單明亮，整潔看起來也做得不錯，而且有冷氣可以吹。在走道的中央則擺放的需要用到的餐具及各式調味料，常見的番茄醬、辣椒醬、胡椒粉與梅林醬都有了。如果有海鹽的話會更完美。菜單。百元以下有鐵板麵以及豬排兩種選擇，常見的排餐大約在150元左右，幾個較高檔的牛排則在200~300元左右，整體平價。小城可以進行加麵加蛋，而且麵也可以單換成蛋。舉例說明，一份餐點中本來就有一顆蛋、一份鐵板麵和一份肉。鐵板麵在套餐中佔30元，可以把這30元以10元/顆的方式換成蛋，簡單說就是如果全部換成蛋的話，餐點就會變成原本的一顆蛋+一份肉+交換過後的三顆蛋=四顆蛋！對於在澱粉控制的人來說是一大福音。自取的玉米濃湯。勾芡的口感比較濃一些，但香味十分足夠，可以再加點胡椒調味。但我個人覺得喝一碗就夠了，再多會膩。自取的紅茶。甜度適中，當作解渴用或解膩用都不錯。我點的是沙朗牛排(200元)。因為牛排比較大所以分開放，在視覺上少了些震撼，可以自己堆上去。分開來擺也讓鐵板麵的醬汁比較不足，可以自己另外配沾醬，但不影響鐵板麵 QQ的口感。這麵做得滿好吃的，但這種夜市鐵板牛排的鐵板麵總覺得要稍微被鐵板弄到焦掉更有FU一點？沙朗的份量如圖所示，還滿大一塊的，小城處理得比較偏熟一些，我個人口味喜歡更生一點點，但友人覺得很夠了。友人點的是雞腿排(130元)，麵全部換成蛋。一大塊雞腿排下面就是四顆荷包蛋真的相當壯觀！而雞腿排也是在這種店的安全牌之一，香脆的表皮與雞腿的肉質非常難踩雷，滿足度相當高。結論。內用有冷氣、價格合理，自取的湯和紅茶也不錯。重點是友人跟店家提出的換蛋需求成功，有了一個低澱粉的蛋白質大餐。如果有健身族或正在控制澱粉，不妨都向店家問問能否換成蛋吧！ --------------本文警語------------------------ 本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容，違者將向板主以高雄板規 6-1 或 6-5 檢舉。 ----以上警語請自行決定是否刪除---------------- -- ┌─── ▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──┐ │這讓 ◤ │ ha ◤ │ cool ◤ │ man ◤ │ │ │篇您 ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ │ │文覺人︸＿◤ 新人︸＿◤ 溫人︸＿◤ 難人︸＿◤ 生 │ │章得 █◣◥ ◣ 奇 █◣◥ ◣ 馨 █◣◥ ◣ 過 █◣◥ ◣ 氣 │ └─── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \ ──┘ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.42.97 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1601967389.A.461.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ctx705f (36.236.42.97 臺灣), 10/06/2020 14:56:41

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