[食記] 台東池上 地雞町
餐廳名稱：地雞町
消費時間：109年/8月
地址：臺東縣池上鄉中山路263號
電話：089-863888
營業時間：中午11:30-14:00 晚間17:00-20:00
網誌圖文版：https://kuokuo.tw/taitung-chishang-dijiding/
要進池上市區時位於馬路旁的地雞町，從池上火車站出來後僅需5分鐘的步行路程，而車
站旁也有供遊客停車所使用的空地，大家不仿可以來碰碰運氣。從店家粉專擷取出來的照
片能看出這棟建築是以日式木造老宅所改建而成，相當具有古色古香的氛圍。在走進店內
之後也有塊類似網美牆概念的設計，讓大家在候位的同時打卡拍拍照。
店內在每桌與座位之間會比較靠近一些，會讓我用餐起來較有壓迫感，但好處就是座位數
量多不需要等候太久就會有位置。牆上也有充滿風格的和風掛旗裝飾，搭配原本木質調桌
椅和頂上的橫樑結構，氛圍還算是滿不錯的。
選項主要以日式定食為主，並以中式定食為輔的創意料理，如果是純素食的客人在菜單右
上角也有蔬食能夠選擇，並搭配單點小物就能吃得相當有飽足感。另外店家還有販售真空
包裝的放山雞肉以及雞金禮盒，有需要的朋友可以自行參考看看。
**紹興雞腿卷定食
去骨雞腿排經過處理與冰鎮之後，再泡入中藥材與紹興酒入味，以冷盤方式呈現，那個迷
人的酒香和軟嫩卻不失彈性的肉質令人難忘。旁邊還有放了一小碟紹興酒可以直接沾了吃
，那個濃郁的酒香氣更是有加乘效益。然後配菜方面也有玉子燒卷、南瓜切麵、青辣椒以
及高麗菜，吃起來不會太重口味，健康又毫無負擔。總結來說是個青年返鄉相當成功的轉
型案例，也是來到池上滿推薦給大家的小店唷。
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