[食記] 台北雙月食品社青島店

看板Food (美食板)作者roger31311 (Roger)時間4年前 (2020/10/09 23:32)推噓0(0推 0噓 1→)

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餐廳名稱：雙月食品社青島店消費時間：2020年/10月地址：台北市中正區青島東路6-2號電話：02-3393-8953 營業時間：11:00–14:00│17:00–20:00│星期日公休每人平均價位：$200 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/shuangyuefood-qingdao/ 前陣子到善導寺捷運站附近的名店「阜杭豆漿」用餐排隊時順便研究一下周邊還有甚麼美食赫然發現這家鼎鼎有名的「雙月食品社」也在不遠的地方於是在某天準時下班趕來朝聖嗯…不愧是數次榮獲米其林必比登系列推薦才剛到營業時間沒多久就已經大排長龍了在排隊等候時會先發菜單供客人們點餐等店內有空位並清理完成後會開始帶位入座若是多人來店內用餐店員會請客人留下一位排隊等候點餐結帳其他人則會先帶到店內入座留下排隊的人也可以欣賞室外的煎台烹飪的功夫也有另一番趣味啦… 另外不得不誇獎一下雙月的工作人員排隊時會主動詢問是否需要茶水也會貼心的提醒排隊動線除了免影響其他用路人權益也照顧了排隊顧客的安全店內用餐空間簡約乾淨即便已使用長桌將空間效益最大化但用餐時段仍是座無虛席點餐結帳櫃檯旁擺放著滷味櫃這是想讓人在結帳時被吸引然後就失控加點的策略嘛… 雙月食品社菜單店內除了主打的各式湯品加入中藥滷製的滷味也十分推薦另有油飯、滷肉飯等主食 P.S 因為油飯為限量製作且十分熱銷太晚來的話可能會吃不到滷肉飯│40元滷肉的肥瘦比例各半褐色的滷汁淋在白飯上搭配起來鹹香度剛好不會有過度的油膩感雙月油飯│35元店內的招牌限量油飯使用台灣在地食材費時手工拌炒油飯粒粒分明有彈性老薑的味道不會過嗆香菇和豬肉混搭更讓整碗油飯充滿香氣質樸蘿蔔糕│50元在店外排隊時就聞到現煎蘿蔔糕香氣使用在地新鮮在來米粉、蘿蔔以及特製炒料製成兩面煎到「恰恰」的金黃焦脆外皮但內層一樣保留Q嫩感高麗菜│40元為了飲食均衡特別點了道青菜雙月使用台灣高山的高麗菜吃來口感清脆滋味鮮甜滷味甜不辣&米血糕│30元+30元店內滷味的品項不少挑了常吃的甜不辣和米血糕滷汁是以中藥搭配雞湯滷製口味微甜不會過鹹蛤蜊燉雞湯│170元店內熱銷人氣經典湯品沒喝上一碗感覺就像沒到過雙月一樣…XD 整碗好料大爆滿湯品採用湯肉分離煮法先熬高湯再放入雞腿肉讓雞肉保持Q彈加上薑片去除雞肉的腥味搭配大量台灣高山高麗菜以及新鮮蛤蜊讓湯頭的鮮甜風味更上一層次檸檬愛玉│35元酸酸甜甜的滋味愛玉口感滑嫩而且給的份量不少享用完美食再喝一杯飲料作結束超完美平均花費與心得此次平均花費金額：215元/人雙月使用優質的食材加上用心的烹調經典主打的雞湯系列喝來甘甜不油膩又養生不論是冬天或夏天喝都很適合整體感覺是很用心的店家但是如同多數名店一樣的最大問題就是用餐時間人潮眾多建議避開尖峰用餐時段減少排隊久候的時間 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.86.233 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1602257554.A.E9B.html ※ roger31311:轉錄至看板 Zhongzheng 10/09 23:33

[食記] 台北 雙月食品社 青島店

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