[食記] 台北丰禾台式小館南京東店

看板Food (美食板)作者roger31311 (Roger)時間4年前 (2020/10/11 13:24)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：丰禾台式小館南京東店消費時間：2020年/9月地址：台北市中山區南京東路二段146號2F 電話：02-2507-6808 營業時間：11:00–14:30│17:30–21:30 每人平均價位：$450 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/veggtable-nanjing-east/ 「丰禾台式小館」是王品集團旗下全新的中餐品牌主打與三五好友共享大菜小做、小吃升級的經典菜讓最熟悉的「台灣味」溫潤每個人的胃南京東店的位置就在捷運松江南京站5號出口旁餐廳內的空間打造成懷舊復古路線十分有古早「台灣味」的特色可惜當天用餐的人超多就不好到處亂拍啦…XD 丰禾台式小館菜單菜單內容包含了家鄉拿手菜、南北地方菜、辦桌菜、酒家菜等除了單點方式外也有提供了二人、四人和六人的組合菜單百香果冬瓜│四人歡聚桌1780元內容看起來十分清爽的小菜酸酸甜甜又帶點清脆的口感十分稱職的一道前菜吃起來非常開胃花生豆腐│四人歡聚桌1780元內容切成四小塊的豆腐磚上頭淋上了甘醇醬油膏一旁則是山葵醬外表上看來就像傳統的豆腐但入口後先是豆腐香味接著慢慢的就會散發出花生香氣口感綿密紮實是一道讓人驚豔的特別小菜個人十分喜愛肉燥飯│四人歡聚桌1780元內容已經滷到散發黑亮色澤的肉燥有著誘人香氣肥肉部分吃下後在嘴裡化開一點都不會有膩口的感覺光是單吃這碗飯也能感到滿足寶島米糕│四人歡聚桌1780元內容米糕的香氣很足不過在米粒口感上吃起來稍微偏硬個人比較偏好Q軟的口感古早味滷豬腳│會員生日禮贈送這道古早味滷豬腳是當月壽星生日禮來用餐的話可以先下載「王品瘋美食」APP 加入會員後用餐時出示即可兌換先油炸後用滷製的豬腳外表看起來油亮油亮的彈性保留的恰到好處豐富的膠質並帶有很ㄉㄨㄞ的Q嫩口感滷到十分入味香氣十足但吃來不會死鹹愛吃豬腳的人必點阿！丰禾起家雞│四人歡聚桌1780元內容使用「霜降雞」品種雞肉肉質鮮嫩甜香上桌時會再淋上特製熬煮的雞油提升香氣及滋潤肉質也能夠搭配一旁的沾醬一起享用麻油松阪豬│四人歡聚桌1780元內容使用黑麻油和米酒烹煮搭配老薑提味去腥松阪豬保持著的Q脆口感又充分的融入麻油的香氣米豆清蒸鱸魚│四人歡聚桌1780元內容清蒸是最能展現魚肉鮮甜滋味的料理方式丰禾的鱸魚相當新鮮肉質吃來口感鮮嫩再淋上盤底的湯汁讓風味更上一層黑麻油燒蛋│四人歡聚桌1780元內容一般上桌的情況是以半熟蛋狀態呈現但家人對於蛋類料理偏好全熟點餐人員表示可以客製為全熟蛋…真是超貼心使用黑麻油與老薑煸製燒出蛋香和些許焦香味搭配上麻油的香配著飯吃十分適合香酥杏鮑菇│四人歡聚桌1780元內容杏鮑菇炸到口感香酥再加入蒜味及鹹蛋黃拌炒別出新意的料理賦予酥炸杏鮑菇不同的風味香菇瓜仔雞湯│四人歡聚桌1780元內容使用雞腿肉以及新社香菇加上醬花瓜一起烹煮雞肉軟而不爛吃起來很入味湯頭鹹鹹甜甜的一道暖心又暖胃的湯品台灣菜燕│四人歡聚桌1780元內容十分古早味的甜點冰涼滑順的口感帶著冬瓜茶的香氣與甜味卻不膩口 QQ嫩嫩的入口即化平均花費與心得此次平均花費金額：445元/人(未包含10%服務費) 表現一如王品集團給人的印象舒適貼心的服務態度在菜色和食材的表現都有其水準餐點價位和一般餐館差不多但在環境和服務卻是遠遠勝出整體來說很適合三五好友或是家人親友相約感受如同「回家吃飯」的溫暖 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.72.108 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1602393846.A.179.html ※ roger31311:轉錄至看板 Zhongshan 10/11 13:24

[食記] 台北 丰禾台式小館 南京東店

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