[食記] 高雄林園憶春風麵館 20年老店牛肉麵好

看板Food (美食板)作者Xman1035 (小雪人)時間4年前 (2020/10/14 15:55)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：憶春風麵館消費時間：2020年/9月地址：高雄市林園區文化街174號電話：07-6423409 營業時間：11:00~15:00/17:00~21:00 (週日公休) 每人平均價位：50~100元可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：牛肉麵、XO醬麵好讀圖文版： https://hemich.pixnet.net/blog/post/327489838 文字版：這次要介紹的麵店，是我從小吃到大的愛店之一。歷史已經有20年以上，店面也陸續遷了兩次還是三次(抱歉我有點忘記)。不過現在的店面用餐區更大了，價格也還是有維持住，因此每到用餐時間都生意興隆。 ---------------------- 這次是在平日中午快一點的時候到店，這次是特地挑快要過用餐時間抵達，所以店內客人不多，也比較好拍照。旁邊現打果汁的後面，也是憶春風的店面喔！左邊是料理區，右邊則是結帳和用餐區。拿了菜單後其實沒有考慮很久，因為我每次來十之八九都是點小牛肉麵。另外值得一提的是，這間店的麵體有很多種可以自行搭配，只要在旁邊寫好就好，不需要特別提醒，對於想吃其他種麵的食客來說很棒。但我都是吃拉麵，他們家的拉麵口感我個人比較喜歡。這次點了：小牛肉麵(有肉、拉麵) 80元趁著等候餐點空檔來拍一下用餐環境。這是從中間往外拍，在我拍照站的地方後面是廁所，廁所旁也有用餐區，位子約可以坐30~40人。廁所旁的用餐區。但是用餐環境維持得很好，非常舒適。在店門口有擺放鋼琴和鼓，晚上的時候有機會看到店長的小孩在這邊打鼓，算是蠻特別的場景。在用餐區旁可以自行夾取滷味，滷味的價格非常實惠，夾四、五樣百元內就能搞定，很適合小家庭來用餐時加個菜。不過要注意的是，這裡的滷味湯汁是含有牛肉湯頭的，不吃牛的朋友要注意一下。在其中一面牆上，掛著六幅書法詞，仔細看可以發，每一句的首字連接起來便是一個完整的「憶春風之麵館」。這六個裱框書法從之前在另一個店面時便懸掛，店家也選擇保留現在的店面，成為特色。在電視下方有佐料區。包含免費取用的酸菜、無加鹽的高湯(不含牛肉成分)、餐具、常見醬料等等，供顧客自行取用。牛肉麵上桌啦！有沒有覺得分量十足呢？夾起一些麵條，可以看到彈性很足，咬勁也夠，整碗吃下來非常爽快。牛肉的部分則有六至七塊左右，每一塊都熬煮的恰到好處，肉質軟嫩多汁，入口即化。整碗吃下來很飽，若是一個女生來，還有吃不完的可能性！最後飽餐一頓後要離開時，才發現玻璃門上貼著有賣飲料的告示，看來林園的餐飲真的不好做，連二十年老店都要兢兢業業經營。這間麵店真的推薦，我個人常常來吃，除了這次的牛肉麵，XO醬麵、牛肉飯、芝麻醬麵等等我也很喜歡希望大家有空來到林園，可以來嘗試看看喔！ ------------------------------------------------------- 店家資訊店名：憶春風麵館地址：高雄市林園區文化街174號營業時間：11:00~15:00/17:00~21:00(周日公休) 每人均消：50~100元 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.112.239 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1602662135.A.4B9.html ※ Xman1035:轉錄至看板 Linyuan 10/14 16:03 ※ Xman1035:轉錄至看板 Kaohsiung 10/14 16:04

[食記] 高雄 林園 憶春風麵館 20年老店 牛肉麵好

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