[食記] 花蓮壽豐-在地美食-壽豐肉羹麵，豐春冰菓

看板Food (美食板)作者Guyinkt (love that)時間4年前 (2020/10/15 21:56)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

消費時間：2020年/04月比手掌還大的「小碗」肉羹麵用料滿滿的清涼冰品這些都在台灣後山的花蓮壽豐鄉有機會來花蓮壽豐鄉可別光是理想大地加立川漁場還是有在地美食讓人探索也都是從火車站步行可到的距離超直白圖文網誌版 https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/218902074 以下為文字摘錄版先來介紹肉羹麵不過妙的是Ｇoogle上竟然沒有地標所以還是先定位豐春冰菓店背對著冰菓店的右前方就是肉羹麵店今天到的時候是下午一點鐘所以人比較少不用等待就可以直接入桌上桌後就可以發現有多誇張我不是點小碗的嗎？到底為何要給我北部大碗的份量已經在理想大地當豬養現在繼續吃下去嗎？些許的醋味很提香，而且包裹著芡粉的肉羹滑滑的卻又是真材實料的肉條而不是肉餡，也太札實這一盤切菜上來真的覺得自己價值觀是不是有偏差為何這樣一大盤只要200元東部的東西不見得就一定會貴啊餛飩乾麵上方的肉燥也不是滷汁而已而是真的吃得到肉末餛飩看得到餡而不是皮中一點點肉一般的肉燥乾麵更可以看出油油亮亮，閃閃動人味道也好啊！（結論和店家資訊一起附於文末）再來就是一堆人排隊的豐春冰菓店因為我們有在對面吃肉羹麵所以看到人少一點的時候才來買冰現場製作的冰品應該是真的有衛生開車來的人要小心注意會被檢舉公休時間不定期來之前請打電話確認這時可以看到甘蔗冰都是已經挖好的再依照顧客的需求舀料所以就算人多也是蠻快就可以拿到冰品的接下來就味道說一下吧！甘蔗冰因為本身帶有甜味不會感覺到過甜是最大優點蓮子和芋頭都煮的軟爛，老人家也可以吃大紅豆也是粉粉的好吃特別推薦鳳梨是帶有甜味的喔不過些許的酸味還是可以讓味蕾休息反而這一碗是最先吃完的要下結論了喔！肉羹麵非常的大碗又實惠味道好又是真材實料吃完會感覺到滿足甘蔗冰比一般的冰不甜料也煮得夠爛是真的有用心的在地美食店家店家基本資料=> 豐春冰菓店地址：974花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號電話：+88638651530 營業時間:10:30~17:00 (不定期公休，口味賣完就是賣完了，還是要早點來）壽豐肉羹麵電話 :03-8652-777 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.201.135 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1602770164.A.403.html ※ Guyinkt:轉錄至看板 Hualien 10/15 21:57