[食記] 新北林口-來自日本的道地風味-鶴橋風月

看板Food (美食板)作者Guyinkt (love that)時間4年前 (2020/10/17 10:31)推噓1(1推 0噓 0→)

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消費時間：2020年/05月好想出國吃道地日式料理啊疫情當前還是乖乖留在台灣還好有日本來台灣開店的鶴橋風月供應不同樣式的大阪燒及廣島燒和特別的起士燒以及麻糬燒還有其他的鐵板料理都是能夠吃好也吃飽的選擇喔！店家基本資料=> 地址：新北市林口區文化三路一段356號（三井outlet室內區二樓）電話：02-2600-6048 營業時間：11:00~21:30(週一～週五） 10:00~22:00(週六～週日）超直白圖文網誌版 https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/218966868 以下為文字摘錄版首先上桌的是海鮮大阪燒整個看起來超澎湃的啊～殊不知這是送錯的香蔥牛筋月見大阪燒才是我們的(350元）加上剛剛的蔥花以及蛋就是全部組成的食材接下來就是服務人員大展身手的時候啦！因為之前也有自己嘗試過實在太失敗所以還是建議最好讓服務人員服務就好首先就是要充分攪拌之後就都別動它這時就可以看著高麗菜絲逐漸蒸軟以及起士緩緩融化流出來之後就要等煎烤得差不多就等服務人員來翻面有些微的焦味飄出時不用緊張一切都在掌控中加上酥脆的炒麵做底再翻個面塗上美乃滋及醬料就差不多完成啦最後就是加上大量的柴魚片之後就可以分塊塗上自己喜愛的味道啦！上方可以灑上大量的海苔粉及七味粉這一塊是豬肉摩登燒(320元）豬肉的量當然少了一點不過高麗菜以及炒麵填補了份量比較推薦的還是香蔥牛筋大阪燒牛筋會有卡滋卡滋的口感牛筋也因為有調味了單吃也很夠味這是另外做好後送上的豚平明太子美乃滋起士燒(250元）不過這時又送錯了因為我們點的是有額外加麻糬（40元）但一開始送上的是沒有麻糬的就變成這一份招待我們吃就今天來客並沒有非常多就送餐出錯實在是有待改進這就是有麻糬的啦！裡面有豬肉片還有起士用蛋皮包起來加上辣味的明太子，甜味的美乃滋以及海苔絲的香氣還是很特別要下結論了喔！有很多人說大阪燒就只是吃醬料的味道不過技術就是在煎烤以及打入的空氣加上自己可以調配的海苔粉之類的也讓用餐多了許多樂趣整體的味道還是比一般的好上不少店家基本資料=> 地址：新北市林口區文化三路一段356號（三井outlet室內區二樓）電話：02-2600-6048 營業時間：11:00~21:30(週一～週五） 10:00~22:00(週六～週日） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.201.135 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1602901903.A.616.html